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추출조건에 따른 우렁쉥이껍질 유래 다당류의 미백 및 주름개선 효과 = Whitening and Anti-wrinkle Effects of Polysaccharides from Ascidian tunic
저자
이대훈 ( Dae Hoon Lee ) ; 김대익 ( Dae Ik Kim ) ; 홍주헌 ( Joo Heon Hong )
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학술지명
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발행연도
2015
작성언어
Korean
주제어
KDC
578
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KCI등재
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학술저널
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1-9(9쪽)
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In this study, we extracted polysaccharides from Ascidian tunic, and investigated to determine its physicochemical properties and antioxidant activities. The yields of hot water extract (HE), autoclave extract (AE), and enzyme extract (EE) were 7.30, 9.60, and 10.20%, respectively. The uronic acid and hexosamine contents of EE was highest of 7.25 g/100 g, 33.01 g/100 g respectively. The free amino acid contents of EE were higher than those of AE and HE. The oxygen radical absorbance capacity (ORAC), FRAP activity and ferrous ion chelating effect of EE were 364.02 μM/g FW, 506.09 μM, and 32.33%, respectively. DPPH radical scavenging activities, reducing power and tyrosinase inhibitory activity increased with an increase in extract concentration. Tyrosinase activity of EE improved with higher treatment concentration. The rate of inhibition of MMP-1 production in HS68 cells exposed to UVB was suppressed by treatment with EE were 75.11% at 100 μg/mL. In conclusion, we provided experimental evidence that extracted polysaccharides from Ascidian tunic have potential as functional materials.
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2016 | 0.28 | 0.28 | 0.26 |
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0.23 | 0.23 | 0.481 | 0.13 |
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