KCI등재
SCIE
SCOPUS
Increasing the functional quality of Crocus sativus L. by-product (tepals) by controlling spectral composition
저자
Orlando Matteo (Institute of Life Sciences, Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33) ; Trivellini Alice (Institute of Life Sciences, Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33,) ; Puccinelli Martina (Università Degli Studi Di Pisa) ; Ferrante Antonio (Università Degli Studi Di Milano) ; Incrocci Luca (Università Degli Studi Di Pisa) ; Mensuali-Sodi Anna (Institute of Life Sciences, Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33)
발행기관
학술지명
Horticulture, Environment, and Biotechnology(Horticulture, Environment, and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2022
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
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363-373(11쪽)
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Crocus sativus L. is a crop grown for spice production, and large amounts of residues from the flowers are produced during the process. The underutilized by-product from saffron spice production, the C. sativus tepals, was investigated as a promising raw material of natural bioactive compounds using light spectrum manipulation in controlled environments. The plants were grown under either light-emitting diodes (LEDs) or natural light (NL, greenhouse). LED experiments were performed in controlled-environment chambers (120 µmol m–2 s–1of photosynthetically active radiation, 18 °C, 16-h photoperiod). The LED treatments used were as follows: (i) red ʎ = 660 nm (62%) and blue ʎ = 450 nm (38%) (RB); and (ii) red ʎ = 660 nm (50%), green ʎ = 500–600 nm (12%), and blue ʎ = 4 50 nm (38%) (RGB). Flower growth parameters, total phenols, total flavonoids, flavonols, flavonol glycosides, and antioxidant properties were measured in harvested tepals. Floral by-products from plants grown under the two LED treatments accumulated higher amounts of antioxidant compounds compared to those of plants grown under NL. The total flavonoids content was significantly enhanced in the RGB LED treatment, while the corolla fresh weight significantly declined in the same treatments. The higher content of bioactive secondary metabolites in plants grown under both RB and RGB light environments resulted in increased antioxidant capacity measured by DPPH free-radical scavenging capacity and the ferric reducing antioxidant power method. These results indicate that manipulation of LED spectra could boost secondary metabolites and antioxidant capacity to obtain phytochemically enriched floral by-products with superior functional quality.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-04-07 | 학술지명변경 | 한글명 : -> Horticulture, Environment, and Biotechnology | KCI등재 |
2006-02-28 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국원예학회지 -> 외국어명 : Journal of the Korean Horticultural Scie -> Horticulture, Environment, and Biotechnology | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2001-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
1998-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.89 | 0.35 | 0.69 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.59 | 0.5 | 0.638 | 0.05 |
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