고지방 식이 마우스에서 로스팅 유무에 따른 차가버섯의 지질대사 개선 효과 = Improvement of Lipid Metabolism of Inonotus obliquus and roasted Inonotus obliquus extracts in mice a fed high-fat diet
저자
김나은 ( Kim N. E. ) ; 이미옥 ( M. O. Lee ) ; 장미희 ( M. H. Jang ) ; 정병희 ( B. H. Chung )
발행기관
학술지명
강원 농업생명환경연구(Journal of Agricultural, Life and Environmental Sciences)
권호사항
발행연도
2018
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
31-40(10쪽)
제공처
본 연구에서는 4주령 C57BL/6J 마우스 모델을 이용하여 지질대사 과정에서 차가버섯 추출물의 로스팅 유무에 따라 고지방 식이를 투여할 경우 지질대사를 개선하는지 확인하고자 하였다. 마우스를 난괴법으로 5군(ND: 정상식이군, HFD: 고지방식이군, HFD-I: 고지방식이 + 차가버섯 첨가군, HFD-RI1: 고지방식이 + 로스팅 차가버섯 조건 1 첨가군, HFD-RI2: 고지방식이 + 로스팅 차가버섯 조건 2 첨가군)으로 무작위로 나누고 차가버섯 추출분말을 1% 식이에 첨가하여 10주간 사육하였다. 10주 후 마우스의 체중과 식이섭취량, 식이효율을 확인한 결과, 체중 증가량과 식이효율이 ND군에 비해 HFD군에서 유의적으로 증가하였으며 나머지 군은 증가는 하였지만 유의적인 차이는 보이지 않았다. 주요조직 및 부고환 지방조직의 무게 측정 결과, 간, 폐, 비장, 신장 및 부고환 지방조직에서 모두 ND군에 비해 HFD군의 무게가 유의적으로 증가하였으며, HFD-RI1군의 경우에는 고지방 식이로 증가된 조직의 무게 중 폐와 신장이 유의적으로 감소하는 것을 확인하였고, 유의적이진 않았으나 부고환 지방조직에서의 감소도 확인되었다. 혈중 지질성분을 분석한 결과, 고지방 식이로 인해 증가된 중성지방과 총 콜레스테롤, HDL -콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤은 차가버섯 추출분말을 첨가한 군에서 모두 함량이 감소하였으며, 특히 로스팅 차가버섯 추출분말을 첨가한 군(HFD-RI1, HFD-RI2)에서 유의적인 감소를 나타냈다. 마지막으로 동맥경화지수(AI)와 심혈관질환 지수(CRF)를 분석한 결과, 고지방 식이로 인해 증가된 AI와 CRF가 차가버섯 추출분말을 처리한 모든 군에서 감소하였으며, 특히 로스팅 차가버섯 추출분말 첨가군인 HFD-RI1에서는 유의적인 감소 효과를 보였다. 따라서 이러한 결과들을 통해 차가버섯, 특히 로스팅한 차가버섯이 지질대사 개선에 영향을 미친다는 것을 확인할 수 있었다.
더보기This study was conducted to investigate the effects of Inonotus obliquus and roasted Inonotus obliquus extract powder on lipid metabolism in C57BL/6J mice fed a high-fat diet (HFD). Mice were randomly divided into five groups: normal diet (ND) group, HFD group, HFD group with 1% Inonotus obliquus extract powder (HFD-I) group, HFD with roasted Inonotus obliquus extract powder condition 1 diet (HFD-RI1) group, and HFD with roasted Inonotus obliquus extract powder condition 2 diet (HFD-RI2) group. After 10 weeks, the HFD-I, HFD-RI1, and HFD-RI2 groups had a significantly reduced epididymal adipose tissue weight. Plasma triglyceride, total cholesterol, and low-density lipoprotein-cholesterol levels were significantly decreased in the HFD group compared to those of the ND group. Furthermore, the atherogenic index and cardiac risk factor were suppressed in the HFD-I, HFD-RI1, and HFD-RI2 groups, with a significant decrease detected in the HFD-RI1 group compared to the HFD group. These results suggest that roasted Inonotus obliquus extract powder may be an effective anti-obesity material by reducing plasma triglyceride and cholesterol levels.
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