KCI등재
SCOPUS
콩기름과 들기름 내 polycyclic aromatic hydrocarbons 저감화를 위한활성탄 처리조건 및 분석법 확립 = Establishment of activated carbon treatment conditions and analytical methods to reduce polycyclic aromatic hydrocarbons contents in soybean oil and perilla oil
저자
박영애 (서울시보건환경연구원) ; 정소영 (서울시보건환경연구원) ; 김남훈 (서울시보건환경연구원) ; 이영주 (서울시보건환경연구원) ; 조주연 (서울시보건환경연구원) ; 김욱희 (서울시보건환경연구원) ; 김진경 (서울시보건환경연구원) ; 황인희 (서울시보건환경연구원) ; 홍미선 (서울시보건환경연구원) ; 이상미 (서울시보건환경연구원) ; 오영희 (서울시보건환경연구원) ; 정권 (서울시보건환경연구원) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2018
작성언어
Korean
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KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
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565-571(7쪽)
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After adding eight different kinds of PAHs to soybean oil and perilla oil samples, changes of PAHs contents after activated carbon treatment with different conditions of activated carbon concentration, temperature, and time were investigated. PAHs contents decreased in both soybean oil and perilla oil with increasing activated carbon concentrations.
Neither of the PAHs were detected in the soybean oil samples after the addition of only 0.05% of activated carbon, while the contents of most kinds of PAHs decreased below the limit of quantification in the perilla oil samples after the addition of up to 0.4% of activated carbon. PAHs contents decreased as the temperature of the activated carbon treatment increased, and most PAHs were not detected in the soybean oil samples at temperatures above 80oC. With regards to the activated carbon treatment time, the PAHs contents also decreased as the treatment time increased. In case of soybean oil, four kinds of PAHs were not detected after treatment with 0.05% of activated carbon at 70oC for 10 min.
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2010-11-23 | 학회명변경 | 영문명 : Korean Society Of Food Science And Biotechnology -> Korean Society of Food Science and Technology | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2001-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
1999-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.1 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.11 | 1.08 | 2.013 | 0.18 |
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