이탈리안 라이그라스 종자의 건조 시험 = Experiment to drying of Italian ryegrass seeds
저자
이예슬 ( Yeseul Lee ) ; 박회만 ( Hoeman Park ) ; 이현동 ( Hyundong Lee )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2023
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
214-214(1쪽)
제공처
국민소득 증대와 식습관의 서구화에 따라 고기 수요가 증가하면서 축산업의 규모가 점점 커지고 있다. 이에 필요한 사료는 사육 규모에 따라 요구량이 점점 증가하고 있으나 대부분 수입에 의존하고 있어 대량 확보에 어려움이 많다. 또한, 농가 경영비 중 사료비가 40%∼60%를 차지하는데 수입 조사료(페스큐, 티모시, 라이그라스, 알팔파)의 가격이 2020년 대비 27%∼44% 상승함으로써 이는 농가에 큰 부담으로 작용하고 있다.
동계 대표 조사료는 이탈리안 라이그라스(IRG)로서 2021년 기준 겨울 사료작물 재배면적 중 약 80%를 차지하고 있다. IRG 생산량은 2021년도 약 70만 톤으로 지속적으로 늘어나는 추세이다. IRG 파종에 필요한 종자 요구량은 한 해에(2022년) 약 7,300톤이다. 이 중 국산 품종은 약 31%에 불과하다. IRG의 초기 함수율은 48% 이상으로 양질의 국산 종자의 확보를 위해서는 수확 후 대량 건조를 위한 기계화가 요구된다. 따라서 본 연구에서는 2가지 방식으로 IRG 건조시험을 수행하였다. 첫 번째 방식은 리본 교반+브로워 송풍 건조→배출→재투입의 교반송풍 순환방식이며, 두 번째 방식은 사각빈 상온송풍방식이다. 교반송풍 순환방식은 교반실 내부 공기의 온·습도를 외기의 온·습도와 비교하는 방식으로, IRG로부터 증발하는 수분의 잠열로 기인하여 온도는 외기보다 낮고, 습도는 높게 나타나는 것으로 건조가 진행됨을 알 수 있다. IRG 처리량별 종자의 건조상태는 1 ㎥, 2 ㎥, 3 ㎥ 3가지 요인에서 진행하였으며, 1 ㎥, 2 ㎥는 시간이 지남에 따라 품온과 함수율이 떨어졌으며, 3 ㎥는 초기에 품온과 함수율이 상승하다가 일정시간 경과 후 점점 떨어졌으나 초기 투입 때와 비교하여 큰 차이가 없었다. 교반송풍 순환방식의 2차 건조시험에서 건조시간에 따른 공기의 온도 및 습도는 증발잠열의 영향을 받았으며, 48시간 건조 시 함수율이 18%까지 떨어졌다. 사각빈 상온송풍 건조방식은 초기 품온저하에 효과적이나 함수율 감소는 가장자리 쪽에서 진행되고 중심에서는 효과적이지 못하였으며, 일정 시간이 지난 후 중심부 종자가 뜨는 현상이 발생하였다. 2가지 방식 중에서 IRG 종자 건조에는 첫 번째 방식인 교반송풍 순환방식이 더 적합한 것으로 판단하였다.
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