KCI등재
Dietary Guidelines and Visual Rod Guide far Japanese
저자
Adachi, Miyuki (Dept. of Ecology of Human and Food Joshi Elyo Dalgaku(Kagawa Nutrition University))
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2001
작성언어
English
KDC
594.05
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
176-179(4쪽)
제공처
소장기관
한국은 한국전쟁 후 식품량이 절대적으로 부족하였다. 이런 식품위기를 해결하기 위해 정부는 우선 한국인의 주식인쌀의 생산을 증가시켰다. 이 정책의 효과는 쌀 생산에 있어서 자급충족하게 된 1970년대 중반에 나타나기 시작했다. 최근에도 식품정책은 여전히 쌀 생산을 강조하고 있다. 그러나 경제성장과 더불어 사람들은 더 다양한 식품을 섭취할 수 있게 되었고, 다른 나라로부터 수입이 증가하여 많은 종류의 식품을 접할 수 있게 되었다. 현재 정부는 수입식품 관리에 중점을 두고 있다. 식량자급과 수입식품은 관리문제말고는 상대적으로 식품과 영양에 대한 관심은 적었다. 왜냐하면 정부는 경제발전을 우선으로 하였기 때문에 식품정책은 경제적인 관점에서 다루었다. 영양은 단지 전체 경제발전의 작은 한 부분이었다. 그러나 20년동안 한국인의 영양이 개선됨으로써 기대여명과 영아사망율에 있어서 빠른 향상을 가져올 수 있었다. 영아사망율은 1970년도에 1000명당 45명이었던 것이 1996년에는 8명으로 감소하였고, 기대여명은 같은 시기에 63세에서 73세로 증가하였다. 이것은 세계 어디에서도 볼 수 없었던 빠른 향상이다. 지금 한국은 질병의 형태가 변화하는 과정에 있으며 만성질병의 위험에 직면해있다. 한국의 식생활지침은 식품영양심의위원회의 도움으로 1989년 보건북지부에서 발표하였다. 최근 새로운 식생활지침은 정부의 관심과 지지를 받으며 개발 중에 있다. 현재 사용되는 식생활지침은 1) 여러 가지 식품을 골고루 먹자. 2) 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 먹자. 3) 음식은 되도록 싱겁게 먹자. 4) 너무 많은 알코을 섬취를 피하자. 5) 식사를 규칙적으로 즐겁게 먹자. 이다.
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)