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오미자(Schizandra chinensis) 종자 추출물의 항산화 및 미백 활성 = Antioxidant and Whitening Activities of Schizandra chinensis Seeds Extracts
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2023
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Korean
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KCI등재
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학술저널
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484-491(8쪽)
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Schizandra chinensis seeds contain a variety of antioxidant compounds, including lignans. In this study, we examined the antioxidant and skin-whitening properties of extracts derived from Schizandra chinensis seeds using both distilled water and 70% ethanol as solvents. A series of in vitro assessments were conducted, including total phenolic assay, DPPH radical scavenging activity, copper reduction, and tyrosinase inhibition assays. The extraction yields for WES (water extract of Schizandra chinensis seeds) and EES (70% ethanol extract of Schizandra chinensis seeds) were found to be 7.32% and 6.65%, respectively. To evaluate antioxidant activity, vitamin C(ascorbic acid), a well-known antioxidant, was utilized as a positive control, while arbutin was used as a positive control for assessing skin-whitening activity. Both WES and EES exhibited dose-dependent responses in terms of antioxidant and skin-whitening effects. Noteworthy, the copper reduction assay revealed reduction powers of 57.05 μM and 43.35 μM at concentrations of 800 μg/mL for WES and EES, respectively. Remarkably, WES exhibited a higher reduction power compared to the antioxidant vitamin C(ascorbic acid). Overall, both WES and EES demonstrated substantial antioxidant activity when compared to the positive controls, which included vitamin C(ascorbic acid). In conclusion, these findings indicate the potential suitability of WES and EES as ingredients for functional foods with potential antioxidant and skin-whitening benefits.
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