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식민지기 1인당 쌀 소비량과 연관변수들과의 관계구조와 그 변화의 의미 = The Relationship Structure between Per Capita Rice Consumption and Related Variables and Its Implications for the Changes between 1911-1940
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일제강점기 조선의 쌀 생산성은 일제의 정책적 필요에 따라 크게 증가하였다. 조선 쌀의 1인당 소비량은 1930년 전후 시기까지는 생산량, 수이출량, 쌀값, 1인당 소득 등과 직접적이고 밀접한 인과성을 가지며 결정되었다. 조선 쌀의 대일반출은 일제의 정책이었지만 그 인과구조 형성의 경제적 동인은 조선보다 높은 일본 쌀값이었다. 그것이 조선 쌀의 시장판매를 유도함으로써 1인당 쌀 소비량 감소와 생산량의 증가로 수이출량이 증가되어 소득이 증가되는 구조였다. 1911-1920년대는 쌀의 대일이출이 1인당 소득에 큰 영향을 주었다. 또 그로 인한 농업 잉여의 자본전화로 1920년대는 조선 내 소규모 기업의 설립이 크게 늘어나, 쌀의 대일이출량 증가와 함께 소득증가를 견인하였다. 그래서 1911-1920년대는 미가가 오르면 1인당 소득이 증가하면서 1인당 쌀 소비량은 감소하고 보조식량과 기호품 소비가 늘었다. 1929년 말-1930년대 초의 시기부터는 1인당 소득의 급속한 증가, 쌀의 대일이출 규제, 쌀값 상승, 생산량의 계속적 증가 등으로 인해 1인당 쌀 소비량은 수이출량과는 무관하게 결정되었고 보조식량과 기호품 증가와 함께 증가하였다. 그 변화의 시초 요인은 일본 자본의 대규모 도입과 그로 인한 대규모 산업화의 추진이었다. 따라서 식민지 조선에서 1938년까지는 쌀의 1인당 소비량 감소를 평균적 생활수준과 직접 연관하여 일률적으로 평가하는 것은 합리적이지 않다. 평균적으로 본다면, 식민지기 조선의 1인당 후생수준은 향상되었다고 평가할 수 있다.
더보기The rice productivity of Chosun during the Japanese colonial period increased significantly in tandem with Japan’s needs. Per capita consumption of rice was determined by rice production, export volume, rice prices, and per capita income until the 1920s.
The direct incentive for the causal structure formation was the higher price of Japanese rice than that of Chosun. In the 1910s, rice exports to Japan had a significant impact on per capita income. In addition, the conversion of agricultural surplus to capital increased the establishment of small business in Korea in the 1920s, contributing to the increase of per capita income along with rice exports. As a result, during 1911-1920s, as per capita income increased, per capita income increased, per capita rice consumption decreased and supplementary food and food consumption increased.
From the late 1929 and the early 1930s, the consumption of rice per capita was determined irrespective of the amount of exports due to the rapid increase in per capita income, regulation of rice exports to Japan, rising rice price, and continuous rice production increase, and the consumption with an increase in supplementary food and preference.
The cause of the change was an increase in per capita income. It was also in line with Japan’s policy needs, i.e., the large-scale introduction of Japanese capital and the promotion of large-scale industrialization.
Therefore, before colonial Chosun moved on to the wartime economic system, it is not adequate to interpret the reduction of per capita consumption of rice in direct connection with average living standards. On average, it can be said that the per capita welfare level of colonial Chosun improved.
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