KCI등재
SCOPUS
SCIE
Coacervate microcapsules of vitamin U optimized by central composite design (CCD)
저자
Dae‑Duk Kim (Seoul National University) ; Ji‑Su Kim (Seoul National University) ; Ki‑Taek Kim (Seoul National University) ; Ju‑Hwan Park (Seoul National University) ; Jae‑Young Lee (Chungnam National University) ; Min-Hwan Kim (Seoul National University) ; Hyung Geun Min (CUSKIN Cosmeceutical and Biotechnology) ; Ik‑Hwan Moon (CUSKIN Cosmeceutical and Biotechnology) ; Choon‑Young Choi (CUSKIN Cosmeceutical and Biotechnology) ; Bo Hyun Kim (CUSKIN Cosmeceutical and Biotechnology)
발행기관
학술지명
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발행연도
2019
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English
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS,SCIE
자료형태
학술저널
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313-321(9쪽)
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The purpose of this study was to prepare microcapsules encapsulating vitamin U (VU, S-methylmethionine) by complex coacervation. Multiple emulsion method was applied for encapsulating highly water-soluble VU. The composition of microcapsules was optimized using central composite design (CCD). The weight ratio of gelatin to gum arabic (X1) and the volume of oil phase (X2) were set as two independent variables to obtain the maximum weight of microcapsules (Y1) and the content of VU (Y2) in microcapsules higher than 2.5%. When the microcapsules were prepared based on the optimized composition, its actual Y1 and Y2 values were 95% of the predicted values. Morphology of microcapsules observed by the optical and the fluorescence microscopes was round shape. Scanning electron microscopy (SEM) image of internal particles also confirmed that the multiple emulsions were encapsulated in the microcapules. Mean particle size of microcapsules measured by the laser diffraction particle size analyzer was 79.17 μm. Differential scanning calorimetry (DSC) showed that VU exists in an amorphous state in the coacervate microcapsules. Thus, it can be concluded that hydrophilic VU was successfully encapsulated in the coacervate microcapsules using the multiple emulsion method, and the design of experiment (DoE) technique was useful to optimize the formulation.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2010-06-09 | 학술지명변경 | 한글명 : 약제학회지 -> Journal of Pharmaceutical Investigation외국어명 : Jorunal of Korean Pharmaceutical Sciences -> Journal of Pharmaceutical Investigation | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-06-16 | 학회명변경 | 영문명 : The Korean Society Of Pharmaceutics -> The Korean Society of Pharmaceutical Sciences and Technology | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2001-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
1999-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.18 | 0.18 | 0.14 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.13 | 0.11 | 0.374 | 0.02 |
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