KCI등재
옥수수 DDGS의 색상과 Phytase의 첨가가 육계 회장 아미노산 소화율에 미치는 영향 = Effects of Corn Distillers Dried Grains with Solubles Colors and Phytase Levels on the Ileal Amino Acid Digestibility of Broilers
저자
황보종(Jong Hwangbo) ; 홍의철(Eui-Chul Hong) ; 박희두(Hee-Du Park) ; 나승환(Seung-Hwan Na) ; 김학규(Hak-Kyu Kim) ; 유동조(Dong-Jo Yu) ; 박미나(Mi-Na Park) ; 정기철(Kie-Chul Jung) ; 추효준(Hyo-Jun Choo)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2010
작성언어
Korean
주제어
KDC
527
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
351-356(6쪽)
제공처
본 연구는 옥수수 DDGS의 색상과 phytase 첨가가 회장 아미노산 소화율에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 공시 재료는 세 가지 색상의 DDGS(DDGS1, DDGS2, DDGS3)를 이용하였으며, 시험계는 유사한 체중의 5주령 Ross종 (Ross 308) 육계 수컷 108수(평균 체중 1.8±0.2 ㎏)를 공시하였다. 시험 설계는 세 가지 색상의 DDGS와 phytase 첨가 3처리구(0, 500, 1,000 FTU/㎏)의 3×3 복합 요인으로 총 9처리구, 처리당 12수씩 완전 임의 배치하여 7일 동안 소화 시험을 실시하였다. DDGS의 색상은 각각 DDGS1이 L<SUP>*</SUP>=55.2, a<SUP>*</SUP>=8.8, b<SUP>*</SUP>=41.3, DDGS2가 L<SUP>*</SUP>=39.8, a<SUP>*</SUP>=7.5, b<SUP>*</SUP>=27.1, DDGS3이 L<SUP>*</SUP>=28.3, a<SUP>*</SUP>=6.1, b<SUP>*</SUP>=15.4로 나타났다. DDGS의 색상에 따른 아미노산 소화율은 어두운 색이 밝은 색보다 모든 아미노산의 소화율이 낮게 나타났다. DDGS의 처리구에 phytase를 첨가하여 급여시에 소화율이 증가하는 경향이었다. 필수 아미노산의 평균 소화율은 모든 처리구에서 각각 77.7, 80.0, 81.5, 76.0, 78.4, 80.1, 67.6, 69.6 및 71.0% 이었으며, 비필수 아미노산의 평균 소화율은 각각 73.6, 75.8, 77.3, 73.1, 75.3, 76.8, 67.4, 69.4 및 70.7% 이었다. 이번 실험의 결과에서, DDGS 색상이 어두울수록 그리고 phytase 수준이 낮을수록 아미노산 이용률이 낮게 나타났다.
더보기This work was carried out to investigate the effects of CDDGS (com distillers dried grains with solubles) colors and phytase levels on the amino acid digestibility of broilers for 7 days. One hundred eight Ross broilers were used in 9 treatment groups with a 3 × 3 factorial design as three colors of DDGSs (DDGS1, DDGS2, and DDGS3) in combination with phytase (0, 500, and 1,000 FTU/㎏). The L<SUP>*</SUP> values of DDGS1, DDGS2, and DDGS3 were 55.2, 39.8, and 28.3; the a<SUP>*</SUP> values, 8.8, 7.5, and 6.1; and the b<SUP>*</SUP> values, 41.3, 27.1, and 15.4, respectively. The ileal digestibility of amino acids was decreased as DDGS color was dark, and increased as additive phytase level was increased in the diet. Average digestibilities of essential amino acids were 67.6~80.0%, and those of nonessential amino acids 67.4~77.3. Amino acid digestibility was low in the dark DDGS with no phytase in the diet.
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