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중식 패스트푸드 포장용기 디자인 제안 = Proposal for Chinese Dish Fast Food Packaging Container Design
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2020
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505-521(17쪽)
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광고로서 중요한 역할을 하는 포장용기에 주목하여, 일반적인 패스트푸드 포장용기 형태를 벗어난 다양한 음식을 종류별로 담을 수 있는 중식 패스트푸드 포장용기 디자인 제안을 목적으로 한다. 이를 위해 중국 O2O(Online to Offline)음식 배달 시스템의 운영모델과 중식 패스트푸드의 개념 및 분류에 대한 관련 문헌 조사를 통해 전반적인 이론적 고찰을 수행하였으며, 현재 사용 중인 중식 패스트푸드의 포장용기에 대한 조사와 중식 패스트푸드 포장용기에 적용 가능한 포장용기디자인 분석을 바탕으로, 소비자 설문조사 결과를 종합하여 포장용기의 디자인 요소를 도출하고, 이를 기반으로 최종적으로 중국 O2O 음식 배달 시스템에 적합한 중식 패스트푸드 포장용기의 디자인을 제안하였다. 본 연구과정을 통해 도출한 디자인 방안은 기존 포장용기와 달리, 포장용기 디자인의 기능, 소재, 형태와 색상 등 4개 디자인 요소 관점에서 출발하여 포장용기의 내부구조 개선으로 공간을 최대한 절약하였으며 아울러 친환경 재료를 사용하여 환경오염을 줄였다. 또한 중국 고대 전통 찬합(饌盒)의 형태를 포장용기 디자인에 적용하여 중국 현지에서 중식 패스트푸드 포장용기에 적용하는데 거부감 없게 하였고, 음식 맛의 종류를 색상으로 연상 할 수 있도록 하여 다양한 색의 포장용기를 이용해 여러가지 맛의 중식 패스트푸드를 구분할 수 있도록 디자인을 개발하였다. 이를 통해 O2O(Online to Offline) 배달 시스템에 사용되는 중식 패스트푸드 포장용기의 새로운 방향을 제시하였다.
더보기This study focuses on packaging containers that are indispensable in food delivery services and play an important role as a moving advertisement as well as the ability to protect food.
The purpose is to propose the design of Chinese dish fast food packaging containers that can contain a variety of foods that are out of the ordinary fast food packaging container form.
To this end, an overall theoretical review was conducted through a related literature survey on the operating model of the Chinese O2O (Online to Offline) food delivery system and the concept and classification of Chinese dish fast food. Based on the survey on the packaging containers of Chinese fast food currently in use and the analysis of packaging container design applicable to Chinese fast food packaging containers, The results of the survey of consumers are aggregated to derive the design elements of the packaging containers. Based on this, the design of Chinese dish fast food packaging containers suitable for the Chinese O2O(Online to Offline)food delivery system was finally proposed.
Unlike conventional packaging containers, the design measures derived from this research process started from the perspective of four design elements, including functions, materials, shapes and colors of packaging containers, and saved space as much as possible by improving the internal structure of packaging containers, and also reducing environmental pollution by using eco-friendly materials. In addition, the traditional Chinese stackable side-dish box was applied to the packaging container design so that there was no resistance to applying it to Chinese fast food packaging containers in China. The design was developed so that the degree of food taste can be reminiscent of color, so that Chinese dish fast food of various flavors can be distinguished using various colored packaging containers.
This provided a new direction for the Chinese fast food packaging containers used in the O2O(Online to Offline).
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2015-02-09 | 학술지명변경 | 외국어명 : Bulletin of Korean Society of Basic Design & Art -> Journal of Basic Design & Art | KCI등재 |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.33 | 0.33 | 0.34 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.34 | 0.34 | 0.512 | 0.08 |
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