In vitro Evidence that Ethanol Extract of Aronia (Aronia melanocarpa) Fruits Inhibits the Inflammatory Response of Macrophages Stimulated by Particulate Matter2.5
저자
김혜진 (한양대학교) ; Kim Yujung (Department of Food and Nutrition, College of Human Ecology, Hanyang University, Seoul, Korea.) ; Zhang Ya (Department of Food and Nutrition, College of Human Ecology, Hanyang University, Seoul, Korea.) ; Lee Min-Chul (독립연구자) ; Om Ae-Son (Department of Food and Nutrition, Hanyang University, Seoul, Korea.)
발행기관
학술지명
건강기능식품미래포럼 학술지(Food Supplements and Biomaterials for Health)
권호사항
발행연도
2021
작성언어
English
주제어
자료형태
학술저널
수록면
1-11(11쪽)
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제공처
In the present study, Aronia (Aronia melanocarpa) was evaluated for its anti-inflammatory potential with respect to its effect on cell viability, radical scavenging activities and effect on inflammatory response of macrophage particularly stimulated by particulate matter 2.5 (PM2.5). On MTT test using RAW 264.7 cells (a cell line of macrophage), the extract of Aronia fruit (EAF) up to 500 μg/mL did not affect the viability of these cells, suggesting it is not toxic to cells. EAF was also shown to have antioxidant activity, which was supported by the following results. 1) The IC50 value of DPPH and ABTS radical-scavenging activities of EAF were 718.13 μg/mL and 201.72 μg/mL, respectively. 2) At 5 mg/mL of EAF, ferrous ion-reducing power of EAF was 3193.57 ± 0.03 μM. 3) EAF was found to have polyphenolic contents. When total polyphenolic content (TPC) was estimated in terms of gallic acid equivalent (GAE), the TPC of EAF was 23.4 ± 0.29 GAE mg/g. EAF was also found to decrease the expressions of TNF-α and iNOS in PM2.5-treated-RAW 264.7 cells. These results support that EAF has antioxidant action and inhibit the inflammatory response of macrophages stimulated by various agents including particulate matters, suggesting that Aronia melanocarpa can be a herb to provide useful ingredients against the hazard by particulate matters.
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