KCI등재
아위버섯(Pleurotus ferulae)의 균사배양 특성 = Mycelial Culture Characteristics of Pleurotus ferulae Strains
저자
이동희 외 (충북대학교 산림학과)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2009
작성언어
Korean
주제어
KDC
524
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
27-36(10쪽)
제공처
소장기관
본 연구의 목적은 온도, pH, 탄소원, 질소원 그리고 기질에 따른 아위버섯(Pleurotus ferulae)의 균사 생장 특성을 이해하는 것이었다. 아위버섯의 균사생장에는 MEA(malt extract agar)배지가 가장 효과적이었고, 균사생장에 최적온도 범위는 25~30℃, 최적 pH는 6.0~8.0 이지만 균주에 따라 차이가 있었다. 아위버섯 균사 생장에 효과적인 탄소원으로는 arabinose, 질소원으로는 arginine 이었다. 그리고 균사생장에 효과적인 기질은 참나무 톱밥과 면실피를 8: 2의 비율로 섞은 배지였다.
더보기Pleurotus ferulae is an edible mushroom found on a medicinal plant, Ferula assa-foetida, in centeral China. This study was carried out to investigate the cultural characteristics of P. ferulae strains. Characteristics of mycelial growth were investigated for 5 strains of P. ferulae . All the 5 strains showed the best mycelial growth at 25℃ and their growth rate was very low at 35℃. The colony diameter reached to 45~72 mm after 7 days at 25℃. Malt extract agar medium was the best for mycelial growth of the species both in hyphal length and density. Mycelial growth was not affected by various pH from 6.0 to 8.0. An optimal carbon source was arabinose and an optimal nitrogen one was arginine. And an effective substrate for the mycelial growth was 8 to 2 mixture of oak sawdust and cottonseed meal.
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