영문지(JAST) 게재노문 국문초록 : 돼지에서의 캐놀라박 아미노산 화장소화율과 첨가수준에 따른 사양성적 비교 = Comparative ileal amino acid digestibility and growth performance in growing pigs fed different level of canola meal
저자
김광열 ( Kesngyeol Kim ) ; ( Aksat Goel ) ; 이수협 ( Suhyup Lee ) ; 최요한 ( Yohan Choi ) ; 채병조 ( Byung Jo Chae )
발행기관
한국동물자원과학회(구 한국축산학회)(Korean Society Of Animal Science And Technology)
학술지명
권호사항
발행연도
2015
작성언어
Korean
자료형태
학술저널
수록면
1-1(1쪽)
비고
학회 요청에 의해 무료로 제공
제공처
본 연구는 식물성 단백질 공급원으로써 국산 캐놀라박 첨가수준에 따른 아미노산 회장소화율, 사양성적, 양양소소화 율 및 경제성에 미치는 영향을 알아보기 위하여 실시되었다. 시험 1. 대두박, 채종박 및 국산 캐놀라박의 아미노산 회장소화율을 측정하기 위해 T-cannula 를 설치한 지돈(15.4±0.35kg, 5주령) 4두를 공시하여 4×4 라틴스퀘어 설계법을이용해 회장내용물을 채취하여 측정하였다. 각 원료에 대한 아미노산 회잔소화율을 측정하기 위하여 무질소사료(N-Free)와 공급원으로 대두박(SBM), 채종박(RSM) 및 국산 캐놀라박(CM)만을 사용한 기본사료를 급여하였다. 외관상 회장소화율(AID)의 결과는 조단백질에서 채종박이 유의적으로 낮게 나타났으며(p<0.05)필수 아미노산의lysine, methionine, phenylanine과 비필수 아미노산의 alanine, aspartic acid, proline에서 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 표준 회장소화율(SID)의 결과는 대두박, 채종박과 캐놀라박을 비교하여 필수 아미노산의 유의적인 차이는 나타나지 않았다(p>0.05). 그러나 채종박의 비필수 아미노산에서 aspartic acid 유의적으로 높게 나타났으며(p<0.05), proline 에서는 대두박이 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 시험 2. 배합사료 원료로서 국산 캐놀라박의 가치를 평가하기 위한여 육성돈 (24.76±2.55kg) 192두를 공시하여 4처리 4반복, 반복당 12두씩 완전임의 배치하였다. 처리구는 기본사료(basal diet)에 0%, 3.75%, 7.50% 및 11.25%의 캐놀라박을 첨가하였으며, 시험은 35일간 실시하였다. 캐노라박 첨가수준에 따른 사양성적 및 양앵소소화율에서 유의적인 차이는 나타나지 않았다(p>0.05). 첨가수준이 증가함에 따라 총 증체량, 총 섭취량 그리고 kg당 증체사료비에서 유의적인 차이는 나타나지 않았다(p>0.05). 그러나 총 사료비에서는 캐놀라박 첨가량이 증가함에 따라 유의적으로 낮아지는 것으로 나타났다(26.463 to 25.674; p<0.05). 결과를 종합해보면, AID과 SID에서 채종박이 전체적으로 낮게 나타났으며,대두박과 캐놀라박은 유사한 것으로 나타났다. 또한, 캐놀라박 텀가수준이 증가함에 따라 사양성적이나 영양소소화율에서는 아무런 영향이 없었다. 하지만 총 사료비에서는 감소하는 것으로 나타났다. 따라서 캐놀라박의 첨가수준을 11.25%까지 급여하여도 사양성적이나 영양소소화율의 감소 없이 생산비용을 줄이기 위해 사용할 수 있을 것으로 판단된다.
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