SCOPUS
KCI등재
톳유래의 무기성분강화염이 본태성 고혈압쥐와 정상쥐의 혈압과 미네랄대사에 미치는 영향
저자
김영명(Young Myoung Kim) ; 변지영(Jee-Young Byun) ; 한찬규(Chan-Kyu Han) ; 성기승(Ki-Seung Sung) ; 남궁배(Bae NamGung)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2009
작성언어
Korean
주제어
KDC
594
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
203-209(7쪽)
KCI 피인용횟수
1
제공처
소장기관
본 연구는 톳유래의 무기성분강화염이 혈압과 무기질 대사에 미치는 영향을 검토하기 위하여 수행하였다. 실험처리는 고·저염식군(Hizikia mineral salt)과 대조군(정제염)의 세가지 처리군으로 하였고, 실험동물인 본태성 고혈압쥐(SHR/NCrj)와 정상쥐(WKY/NCrj)에 음용수의 형태로 식염을 급여하였다. SHR에서는 시험 6주째 수축기혈압(SBP)이 C군보다 고·저염식군(A, B)이 각각 17, 24 mmHg 낮았고, 기준혈압(RBP)대비 시험 6주째 혈압의 상승율은 A, B, C군에서 각각 12, 4, 21%로 B군이 가장 낮았다. WKY의 경우 시험 6주째 SBP는 A군과 C군에서 각각 165, 164 mmHg인 반면, B군은 148 mmHg로 훨씬 낮았다. RBP 대비 시험 6주째 혈압의 상승율은 A, B, C군에서 각각 17, 7, 19%로 B군이 가장 낮았다. 소변과 분변 중의 미네랄은 SHR/WKY 종에서 무기성분강화염군이 정제염군보다 Na<SUP>+</SUP> 함량은 유의하게 낮았지만 K<SUP>+</SUP> 함량은 무기성분강화염군이 정제염군보다 유의하게 또는 대체로 높았다. 소변과 분변 중 미네랄함량은 다소간 차이가 있었지만 대변보다 소변으로 더 많이 배설된 것으로 나타났다. 간장의 경우 SHR은 K<SUP>+</SUP>을 제외한 Na<SUP>+</SUP>, Ca<SUP>++</SUP> 및 Mg<SUP>++</SUP> 함량은 무기성분강화염군보다 대조군이 통계적으로 높았다(p<0.05). WKY에서 Na<SUP>+</SUP> 함량은 고염식군(A)이 가장 높았고, 신장에서 SHR의 Na<SUP>+</SUP> 함량은 정제염군이 무기성분강화염군보다 높았지만 WKY에서는 오히려 A군과 B군이 대조군보다 높았고, K<SUP>+</SUP> 함량은 저염식군(B)이 가장 높았다(p<0.05). 이상의 결과에서 톳유래의 저염식은 Na<SUP>+</SUP> 함량은 낮추고 K<SUP>+</SUP> 함량은 높이는 등의 체내 미네랄 대사에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 혈압상승 억제작용이 있는 것으로 사료되었다.
더보기This study was conducted to evaluate the effects of the salts fortified with Hizikia component on blood pressure and mineral composition in spontaneously hypertensive rats (SHR/NCrj) and normotensive rats (WKY/NCrj). The two species rats were assigned to three groups and were fed with drinking water to which Hizikia salts were added for 6 weeks. The final blood pressures (BP) among groups of SHR were increased to 12, 4, and 21%, respectively. In terms of urine and fecal minerals, the Na<SUP>+</SUP> contents in two species were significantly higher in the control than in the salt groups, and vice versa with regard to the K<SUP>+</SUP> contents. The amount of excretion mineral was higher in urine than in feces. The Na<SUP>+</SUP>, Ca<SUP>++</SUP> and Mg<SUP>++</SUP> contents of the liver in SHR were higher in the control than in the salt groups (p<0.05). The Na<SUP>+</SUP> content of the kidney in SHR was higher in the control than in the salt groups, but the content was shown an opposite trend in WKY. The K+ contents were higher in the low salt group (p<0.05). These results may indicate that the salts fortified with the Hizikia component may be useful in lowering systolic blood pressure owing to the maintenance of positive mineral metabolism.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2010-11-23 | 학회명변경 | 영문명 : Korean Society Of Food Science And Biotechnology -> Korean Society of Food Science and Technology | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2001-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
1999-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.1 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.11 | 1.08 | 2.013 | 0.18 |
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