초분광 영상과 머신러닝을 이용한 소고기 미생물 오염도 판정기술 개발 = Development of Microbial Contamination of Beef Determination Technology using Hyperspectral Imaging and Machine Learning
저자
박성민 ( Seongmin Park ) ; 김현준 ( Hyun-jun Kim ) ; 조철훈 ( Cheorun Jo ) ; 김기석 ( Ghiseok Kim )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2022
작성언어
-주제어
자료형태
학술저널
수록면
176-176(1쪽)
제공처
근적외선 초분광 데이터 획득 장치를 이용하여 비파괴 방식으로 소고기의 미생물 오염도를 예측하는 모델을 개발하였다. 실험 대상인 국내산 육우 시료를 15일에 걸쳐 다양한 온도 조건에 놓이게 하여 신선도 변화 및 미생물 생장을 유도하였다. 암실 환경의 데이터 획득 장치에서 초분광 데이터 큐브를 획득하였고 전통적 방법으로 total aerobic bacteria(TAB) 실험을 수행하여 소고기의 미생물 오염도에 대한 기준값을 확보하였다. 데이터 정제를 통해 스펙트럼을 추출하였고 80%의 training set와 20%의 test set로 분리하였다. 입력 변수를 선택 사용하여 차원을 축소하는 기준으로 VIP(variable importance in projection) score 개념을 도입하여 상대적으로 중요성이 낮은 데이터를 제거하고 예측 성능 변화를 확인하였다. 모델 개발에는 PLSR, SVR, ANN, 1D-CNN 기법을 적용하였다. 예측 모델 개발 결과 스펙트럼 데이터에 의한 미생물 오염도 데이터 학습이 잘 이루어지는 것을 확인할 수 있었다. 차원 축소 데이터를 사용하면 약간의 성능 하락이 발생하였으나 모델 개발의 연산량 감소 등의 이득을 감안하면 충분히 고려할 수 있는 차이이다. 개발한 모델에 대해 화학지도를 작성하여 모델의 성능을 다시 검증하고 각 실험군별 시료의 성질 차이를 파악하였다. 마지막으로 이러한 실험 과정을 재차 반복하여, 검증에 필요한 verification set 데이터를 만들고 개발된 모든 모델에 적용하여 해당 모델의 범용성을 평가하였다.
더보기분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)