대구지역 남자 대학생의 흡연과 아연 영양상태와의 관련성 = The Nutritional Status of Zn and Smoking in College Male Students in Daegu Area
저자
발행기관
啓明大學校 生活科學硏究所(Institute of Living Improvement & Practical Science Keimyung University)
학술지명
권호사항
발행연도
2008
작성언어
Korean
주제어
KDC
590.5
자료형태
학술저널
수록면
51-61(11쪽)
제공처
소장기관
Cigarette smoking is regarded as an important risk factor for chronic diseases. The purpose of this study was to investigate the relationship between smoking and the nutritional status of zinc. The subjects were male college students(28 smokers, 9 ex-smokers and 17 non-smokers). Dietary intakes of zinc was estimated by food record for two days and food frequency method. Plasma zinc levels and the zinc contents in 24-hour urine were analyzed by Inductively Coupled Plasma(ICP). Dietary zinc intake of non-smokers, ex-smokers and smokers were 8.3±3.0 mg, 6.7±1.9 mg, 7.8±2.2 mg, respectively. There were no statistically significant differences in the dietary intake of zinc as well as plasma zinc levels among ex-smokers, smokers and non-smokers. Average urinary zinc excretion and plasma concentration were within the normal range in all groups. However, the proportion of marginal zinc deficiency was higher in smokers(25.0%) and ex-smokers(33.3%) than that in non-smokers(17.7%) when we evaluate the zinc status in terms of urinary zinc excretion.
In summary, dietary intake of zinc and biochemical zinc indices are not significantly different between smoking group and non-smoking group, however, the ratio of students who belonged to subnormal range is higher in smoking group than non-smoking group.
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