KCI등재
Raman spectroscopic analysis to detect olive oil mixtures in argan oil
저자
Rahul Joshi (Chungnam National University (충남대학교)) ; 조병관 (충남대학교) ; Ritu Joshi (충남대학교) ; Santosh Lohumi (충남대학교 바이오시스템공학과) ; Mohammad Akbar Faqeerzada (충남대학교) ; Hanim Z Amanah (Chungnam National University(충남대학교)) ; 이재영 (충남대학교) ; 모창연 (강원대학교) ; 이훈수 (충북대학교)
발행기관
학술지명
Korean Journal of Agricultural Science (Korean Journal of Agricultural Science)
권호사항
발행연도
2019
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
183-194(12쪽)
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0
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Adulteration of argan oil with some other cheaper oils with similar chemical compositions has resulted in increasing demands for authenticity assurance and quality control. Fast and simple analytical techniques are thus needed for authenticity analysis of high-priced argan oil. Raman spectroscopy is a potent technique and has been extensively used for quality control and safety determination for food products In this study, Raman spectroscopy in combination with a net analyte signal (NAS)-based methodology, i.e., hybrid linear analysis method developed by Goicoechea and Olivieri in 1999 (HLA/GO), was used to predict the different concentrations of olive oil (0 - 20%) added to argan oil. Raman spectra of 90 samples were collected in a spectral range of 400 - 1400 cm-1, and calibration and validation sets were designed to evaluate the performance of the multivariate method. The results revealed a high coefficient of determination (R2) value of 0.98 and a low root-mean-square error (RMSE) value of 0.41% for the calibration set, and an R2 of 0.97 and RMSE of 0.36% for the validation set.
Additionally, the figures of merit such as sensitivity, selectivity, limit of detection, and limit of quantification were used for further validation. The high R2 and low RMSE values validate the detection ability and accuracy of the developed method and demonstrate its potential for quantitative determination of oil adulteration.
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (계속평가) | KCI등재 |
2016-03-31 | 학술지명변경 | 한글명 : 농업과학연구 -> Korean Journal of Agricultural Science외국어명 : JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE -> Korean Journal of Agricultural Science | KCI후보 |
2015-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
2013-04-01 | 평가 | 등재후보 탈락 (기타) | |
2011-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 FAIL (등재후보1차) | KCI후보 |
2009-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.28 | 0.28 | 0 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0 | 0 | 0 | 0.1 |
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