과채류의 접목묘 급속대량 생산시스템 이용효과 = Development and Application of a Grafting System for Rapid Mass-production of Fruit-bearing Vegetable Seedling

국문 초록 (Abstract)

채소류의 수량과 품질에 결정적 영향을 미치는 것이 묘의 소질이다. 오랫동안 작물을 재배해 온 주산지에서도 농가마다 재배양식에 큰 차이가 있다. 이는 주로 정식이전 단계인 육묘관리의 차이에 의한 경우가 많다.
특히 과채류는 시설원예를 포함하여 작부체계가 복잡하고 생산을 주년화 하기 위해 시설을 이용하므로서 연작장해가 필연적으로 수반된다.
연작장해 대책을 위해 시작한 과채류의 접목육묘는 수박의 덩굴쪼김병 예방으로부터 시작되었는데 근년에는 토양전염성 병의 예방외에도 저온 신장성, 초세강화, 재배기간의 연장 등을 위해서 이용되고 있으며, 대상작물도 오이, 참외에서 때로는 토마토, 가지 등에 까지 확대되고 있다.
현재 '94년 수박재배면적이 34,535ha이며 접목묘이용 비율을 80%로 예상할 때 접목묘 이용면적은 약 27,600ha이고 수박의 평균재식 본수를 10a당 500본으로 볼 때 접목묘 필요 본수는 13,800만본에 달한다. 수박이외 참외 10,251ha, 오이 8,710ha 등 기타 작물을 합할 경우 우리나라 과채류 접목묘의 필요량은 3억본을 상회하고 있으며, 더욱이 최근 고품질, 저공해(저농약)성 안전 농산물의 선호에 따라 접목묘의 수요는 더욱 증대될 것이다.
현재 농가에서 이용하고 있는 수박, 오이, 참외 등의 접목묘는 40여년 전부터 이용 되어 온 오랜 경험적 기술로서 작물의 종류마다, 혹은 작업자의 기술수준에 따라 서로 다르다. 이들의 방법은 각각 장단점을 가지고 있으나 대체로 접목의 조작은 물론 그후의 활착촉진을 위한 환경관리에 많은 노력이 필요해 접목묘 생산에 어려움을 겪고 있다.
접목묘의 대량생산은 접목묘 생산농가에 의존하고 있으나, 현재 우리나라는 이러한 경우는 거의 없고, 일부 주산단지내에 소규모 생산농가에 의해 접목묘가 생산공급되고 있다. 그러나 그 생산방법이 전부터 전해오고 있는 생산방법을 그대로 이용하고 있는 실정이다. 이로 말미암아 접목묘의 유통량은 필요량의 10%미만에 머물러 있고 90%이상의 재배농가는 접목묘 구입을 희망하나 공급이 불가능하다. 더욱이 농촌노동력의 고령화와 과채류 재배면적의 확대 등에 따라 접목묘의 수요는 더욱 커질 전망이다.
이와 같이 접목묘의 수요는 높은데 비하여 공급량이 충분하지 못한 이유는 노동투하량이 많은 접목작업과 접목 후 육묘과정에서의 활착율 저조 등이 주된 요인으로 지적되고 있다. 따라서 이에 대응할 수 있는 접목방법의 개선과 활착율 증대를 위한 생산 방식의 개발이 필요하다.
본 연구에서는 접목시 노동력을 절감시킬 수 있는 경사맞접의 도입과 묘생산 자재의 절감을 도모할 수 있는 plug tray의 활용, 그리고 접목묘의 활착율을 증대시킬 수 있는 촉진장치를 이용하여 활용 가능성을 검토하고자 하였다.
본 연구의 수행을 위하여 활착촉진장치를 제작하고 접목묘 생산 실험장소를 제공하여 준 새한농공 김평태사장과 진주영농조합 김진일대표에게 감사를 표한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In an effort to save labor cost required for the grafting of fruit vegetables and to reduce time required for graft union, a new grafting method and a chamber were developed, and their effects were tested.
The results are summarized as follow:
1) Comparative study of the grafting methods for the determination of a new grafting method and optimization of the chamber environment.
In the watermelon experiment, a new grafting method (contrasting slope grafting) applied to tray-grown plug seedlings showed 100% graft union when the scion and stock were held together by a tube clip and left in the chamber. This result indicates the possibility of optimizing the chamber environment and introducing a newly developed grafting method.
In the melon experiment, seedlings grown in trays, cleft grafted leaving the two cotyledons intact and left in the chamber for graft union showed 100% graft union. The new graft method applied to seedlings with one or no cotyledon left showed similar trends but slightly lower graft union percentage. These results indicate that optimum environment for graft union are not the same for the watermelon and melon.
2) The effect of using a newly developed grafting method and graft chamber
Experiments were conducted for the major grafted fruit vegetable crops, watermelon, melon and cucumber. A newly developed grafting method, contrast slope grafting, was used to seedlings of different age, different number of cotyledons excised, and different type of holding clips. And different light intensity and duration in the chamber after grafting were applied, while temperatures during photoperiod and dark period, relative humidity and wind speed were maintained constant in the chamber.
The effect of applying both the new grafting method and chamber was different for the different plants. In general, the highest graft union and true leaf development was achieved with 8-day old seedlings with one cotyledon left and held with a ring clip. The best light intensity was 3,000 Lux and the best duration in the chamber after grafting 4-5 days.
For the labor saving and promotion of the graft union, proper outside temperature, and precise control of light intensity and wind speed inside the chamber were very important. When these conditions were met, it thought to be possible to use seedlings without any cotyledon and shorten the length of time grafted seedlings to be left in the chamber to 3-4 days. And 6-day old seedlings can be successfully used. This process will facilitate grafting work as well as graft seedling production time significantly, promoting the possibility of adapting the grafting chamber.
3) Analysis of the labor saving effect by the contrast slope grafting and use of the graft chamber When a standard plug tray and a traditional connected vinyl tray which is widely used for the graft seedling production, the former was 156% and 390% more efficient in the bed utilization and growing medium consumption, respectively.
Labor use efficiency of the new grafting method compared to cleft grafting method, which uses a tweezer-type clip on a seedling with both cotyledons, were 159% and 217%, respectively, when only one and no cotyledon was left and a ring clip was used.
The expected labor saving and promotion effect of graft union by both the contrast slope grafting and use of the graft chamber compared to the traditional grafting method was up to 140%.
However, the new grafting method which removes cotyledons was less stable in graft union compared to the traditional method. Also there is need for lowering price of the ring clips and cost for the graft chamber construction and maintenance. Considering cost for the chamber construction and its space efficiency, it might be necessary to develop a new devices for promotion of the graft union by optimizing the environment in small plastic tunnels and utilizing natural sunlight.