KCI등재후보
초등 실과 식생활 영역에서의 안전교육에 관한 기초 연구 = Analysis of dietary life safety education in practical arts textbooks.
저자
김유정 (대구교육대학교 실과교육과 교수)
발행기관
대구교육대학교 초등교육연구소(Center for Research on Elementary Education Taegu National University of Education)
학술지명
권호사항
발행연도
2016
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재후보
자료형태
학술저널
수록면
-
제공처
소장기관
본 연구는 초등 실과 교육과정 및 교과서에 있는 식생활 안전교육 내용을 분석하기 위해서, 학교 안전교육 7대 표준안에서 식생활 안전교육 내용 요소를 추출하였고 이를 바탕으로 초등 실과 교육과정 및 교과서에서 식생활 안전교육 내용을 학년별, 단원별로 분석하였으며, 그 결과는 다음과 같다.
첫째, 식생활 안전교육은 식생활에서 일어날 수 있는 안전사고를 방지하고 식품위생 및 조리실습 관련 재해가 발생했을 때 자신과 타인을 안전하게 지키기 위한 교육이며, 학교 안전교육 7대 표준안에서 식생활 안전교육 내용은 생활안전 영역의 시설 및 제품안전 내용 중 공산품안전, 식품안전, 실험·실습안전수칙 관련 활동 요소에 포함되어 있다.
둘째, 5학년 나의 영양과 식사 단원과 6학년 건강하고 안전한 식사 단원에 제시된 식생활 안전교육 내용은 생활안전 영역의 식품안전 활동 요소와 가장 관련성이 많음을 알 수 있다.
또한 5학년 건강 간식 만들기 단원과 6학년 음식 만들기와 식사예절 단원의 식생활 안전교육 내용은 생활안전 영역의 실험실습안전 활동 요소가 대부분을 차지하고 있으며, 일부 교과서에 생활안전 영역의 식품안전, 공산품안전 활동 요소와 응급처치 영역의 손씻기 방법, 화상 응급처치 활동 요소 관련 내용이 제시되어 있다.
분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)