카스카라사그라다의 추출 조건 최적화 = Optimization of extraction condition for Frangula purshiana

국문 초록 (Abstract)

천연물은 사용 부위나 추출 용매, 추출 시간 등 다양한 변수에 따라 추출 수율이나 활성이 달라질 수 있으며, 최근 천연물 유래 기능성 소재를 개발하기 위한 다양한 방법이 적용되고 있다. 초음파는 에너지 충격으로 인해 세포 내부 조직이 파괴되고 확산이 촉진되기 때문에 기존 추출 방법에 비해 유효성분의 추출 효율을 높일 수 있다. 반응표면분석법은 어떤 변수의 수준이든 최적화하는 통계 분석 기법으로, 주로 천연물에 대한 최적의 추출 조건을 설정하고 이를 표준화하여 추출 용매의 적합한 조건을 찾아내고 소재의 효능을 극대화시킬 수 있다. 카스카라사그라다는 주로 완화제나 체중 감량 기능성 식품으로 사용되고 있으며 항산화 및 항노화에 관한 연구는 활발히 진행되지 않았다. 따라서 본 논문에서는 반응표면분석법을 이용하여 카스카라사그라다에 대한 최적의 초음파 추출 조건을 설정하고 이러한 최적의 조건에서 추출된 추출물의 항산화 및 항노화 효과를 확인하여 기능성 화장품 성분으로서의 개발 가능성을 확인하고자 한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Natural products can vary in extraction yield or activity depending on various variables, such as the site of using, extraction solvent, extraction time, and various methods have recently been applied to develop functional materials derived from natural products. Ultrasound can enhance the extraction efficiency of active ingredients compared to conventional extraction methods because the internal tissue of the cell is destroyed and diffusion is facilitated due to energy shock. The Response Surface Method(RSM) is a statistical analysis technique that optimizes the levels of any variable, and can mainly establish optimal extraction conditions for natural products, standardize them to find suitable conditions for extraction solvents, and maximize the efficacy of the material. Frangula purshiana is mainly used as a palliative or weight-loss functional food, and research on its antioxidant and anti-aging has not been actively conducted. Therefore, in this paper, we tried to establish optimal ultrasonic extraction conditions for Casara sagrada using reaction surface analysis and confirm the antioxidant and anti-aging effectiveness of the extract extracted under these optimal conditions to confirm the possibility of development as a functional cosmetic ingredient.

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