SCOPUS
KCI등재
참치 추출물의 항암 및 면역효과
저자
황우익(Woo-Ik Hwang) ; 백나경(Na-Gyung Baik) ; 황윤경(Yoon-Kyung Hwang) ; 이성동(Sung-Dong Lee)
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1992
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
353-366(14쪽)
제공처
소장기관
본 연구는 참치의 석유 에텔 추출물로부터 항암 효과가 있는 활성 성분을 분리 정제하고, 흰생쥐의 임파모 세포인 L1210과 P388, 인체 장암세포인 HCT-48, HT-29 및 HRT-18를 대상으로 단계별로 얻어지는 성분의 항암 활성을 측정하고, 그물질의 생체내에서의 작용 기전을 밝히기 위해 여러가지 면역학적 실험을 수행하였다. In vitro 배양액에서의 인체 결장암세포인 HCT-48에 대해, crude extract는 배양액 1ml당 60㎍ 첨가시 증식이 2배로 억제되었으며 (1 unit), 이를 column chromatography 수행하여 얻은 fraction D의 1 unit은 22㎍이며, 다시 TLC를 하여 얻은 Spot Ⅰ의 1 unit은 9㎍으로서 정제했을때 277배 증가하였다. Spot Ⅰ은 GC/MS에 의해 7가지 성분이 섞여있는 혼합물로서 이중 4가지 성분은 CC_(14:0), C_(16:0), C_(17:1) 및 C_(18:0)인 지방산으로 확인이 되었으며, 나머지 3가지는 지방성분으로 분자식은 확인되지 않았다. 다른 인체 장암 세포인 HT-29과 HRT-18에 대한 crude extract의 1 unit은 64㎍ 및 54㎍이었으며 fraction D의 1 unit에 해당하는 양은 두 세포 모두 약 34㎍이었다. 또한, 생쥐의 백혈병성 임파모 세포인 L1210과 P388의 경우 crude extract의 1 unit에 해당하는 양은 2-2.5㎍이며, fraction D의 경우는 1.2~1.4㎍으로서 참치 추출물의 세포 증식 억제력은 백혈병성 임파모세에서 인체 장암세포보다 높았으며, 암세포의 종류에 따라 효과의 차이가 있었다. 참치 추출물 (fraction D)을 첨가한 배양액에서 배양한 HCT-48 세포의 크기 분포도는 배양시간이 경과함에 따라 세포의 크기가 작아지며, 현미경 사진에서 보면 본래의 형태가 위축되거나, 세포의 주위가 흐트러지면서 사멸 현상을 보였다. 참치 석유 에텔 추출물에는 DHA가 18.8%를 차지하며 EPA는 3.25% 포함되어 있었다. 대조군 생쥐에 비해 S-180을 접종한 후 참치 추출물을 투여한 생쥐에서 용혈반 형성 세포수와 혈청 단백질 중 immunoglobulin의 relative %가 현저히 증가되었다. 그러나 비장의 자연 살해 세포의 활성에는 변화를 주지 않았다. 이상의 결과로 보아, 참치의 석유 에텔 추출물중에 in vitro에서 인체 장암세포 및 백혈병성 임파모세포의 증식 억제 및 생체내에서 면역 증강 효과를 나타내는 성분이 존재함을 알 수 있다.
더보기This study was devised to purify the compound from tuna that have cytotoxic activities against various cancer cell lines and to observe its immunopotentiating activities. The cytotoxic compound was partially purified 277 fold, from petroleum ether extract (crude extract) of tuna by silicic acid column chromatography (fraction D) and thin layer chromatography (Spot Ⅰ). Cytotoxic activity was monitored using human colon cancer cell, HCT-48. The active compound (Spot Ⅰ) was composed of seven materials which are fatty acids off our kinds (C_(14:0), C_(16:0), C_(17:1) and C_(18:0)) and unknown three fat materials. The active compound has cytotoxic activities against various cancer cell lines, that is, murine leukemic lymphocytes (L1210, P388) and human rectal (HRT-18) and colon cancer cells (HCT-48, HT-29). The patterns of size distribution of HCT-48 cells in the medium containing tuna extract were shifted to direction of the small size region. Also, the microscopic shape of HCT-48 cells were shrinked and distracted. The number of plaque forming cell and immunoglobin fraction of serum protein obtained from tuna-treated mice were increased, but natural killer cell activity was not affected.
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