SCOPUS
KCI등재
아임계수 처리한 루틴의 에틸아세테이트 분획물에 대한 피부주름 개선 효과
저자
조연재(Yeon Jae Jo) ; 유단희(Dan-Hee Yoo) ; 이인철(In-Chul Lee) ; 이준수(Junsoo Lee) ; 정헌상(Heon Sang Jeong)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2022
작성언어
Korean
주제어
KDC
594
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
463-467(5쪽)
제공처
본 연구는 고온고압 처리 루틴의 피부주름 개선 효능을 확인하기 위하여 collagenase 저해활성, 세포독성, pro-collagen type-1 합성 촉진 활성 및 western blot을 통한 MMP-1과 MMP-3의 단백질 발현량을 측정하였다. 고온고압 처리 루틴의 collagenase 저해 활성은 모든 처리구에서 농도 의존적으로 증가하였으며 300℃/100 bar 처리 조건에서 가장 높은 활성을 나타내었다. 300℃및 100 bar 처리 루틴의 에틸아세테이트 분획물에서 높은 활성을 나타내었다. Pro-collagen type-1 합성 촉진은 에틸아세테이트 분획물 50 μg/mL 농도에서 대조구보다 95.53% 높은 생성률을 나타내었다. MMP-1과 MMP-3의 단백질 발현량은 에틸아세테이트 분획물 50 μg/mL 농도에서 대조구보다 각각 68.59% 및 33.36% 감소시켰다. 본 실험 결과 고온고압수 처리된 루틴의 피부주름 개선효과를 확인할 수 있었으며, 이를 활용한 기능성 화장품 소재로의 응용이 가능할 것으로 판단된다.
더보기This study evaluated the anti-wrinkle activity of rutin treated at high temperatures and pressures. Different treatment temperatures and pressures were 200℃ and 15 bar, 300℃ and 100 bar, and 400℃ and 250 bar, respectively. The collagenase inhibitory activity of each treated rutin ranged from 27.07-70.67% at a concentration of 1 mg/mL. Procollagen type-1 synthesis of the ethyl acetate fraction showed a 95.53% higher production rate than that of the control at a concentration of 50 μg/mL. The protein expression of Matrix metalloproteinase (MMP)-1 and MMP-3 was decreased by 68.59 and 33.36%, respectively, compared to that in controls at concentrations of 50 μg/mL ethyl acetate fractions. These results suggest that high-temperature and high-pressure treatment technologies can be used to develop functional food and cosmetic materials with anti-wrinkle activity.
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