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한식세계화를 위한 한식의 이슬람 문화권 확산 방안 모색을 위한 탐색적 연구 = An exploratory study of Korean Food Globalization through Diffusion of the Korean Food to Islamic country
저자
발행기관
학술지명
한국이슬람학회논총(Journal of The Korean Association of The Islamic Studies)
권호사항
발행연도
2013
작성언어
Korean
주제어
KDC
918
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
115-138(24쪽)
KCI 피인용횟수
12
제공처
This study was a study of Diffusion of the Korean Food to Islamic country that had not been studied until now. Through understanding of halal food market which Muslims use; this study will show how to spread Korean food and its ingredients to Islamic culture and propose directions which researches should be done. For this purpose, the studies were done on general understanding about Muslims use halal food and halal food market size and Halal food market size for major countries. Muslims who believe Islam are scattered around the world in more than 140 countries, and the total population reached about 16 billions which owns the largest number of believers as a single religion; this is approximately 24% of the world``s population. Also, the halal food market takes up about 16% of the global food market. Halal food`s popularity is rising among non-muslims as well, for animal welfare reasons and values in health, sanitation and etc. Therefore, rather than perceiving the halal food market as religious; the effort is needed to enter the market that involves active researches for the globalization of Korean food in the Muslim market. Thus, this study will propose the methods to do so.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
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2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | KCI등재 |
2013-01-01 | 평가 | 등재 1차 FAIL (등재유지) | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2005-10-14 | 학술지등록 | 한글명 : 한국이슬람학회논총외국어명 : 미등록 | KCI후보 |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.57 | 0.57 | 0.52 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.41 | 0.36 | 1.151 | 0.19 |
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