14세기 고려말(高麗末), 조선초(朝鮮初) 농업기술 발달의 추이 -수도(水稻) 경작법(耕作法)을 중심으로- = Development of Agricultural Techniques during the 14th Century from Late Korea Dynasty to Early joseon Dynasty on the aspect of Rice Cultivation
저자
염정섭 (서울대학교)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2007
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
97-127(31쪽)
제공처
15세기 초반 태종대에 만들어진 농서로 현재 『農書輯要』가 남아 있다. 이 농서는 元代의 農書인 『農桑輯要』를 抄錄하고 吏讀를 붙여 간행한 것이었다. 간행연대가 아직 불확실하지만 15세기 초반 태종대로 추정된다. 고려말 합천에서 復刊된 『農桑輯要』가 조선 왕조가 들어선 이후에도 계속 주요한 참고 농서로 이용되고 있음을 알 수 있다. 한편으로는 조선왕조의 農政策을 수행하는 데 참고서적으로 인용되었고, 다른 한편으로는 조선의 농업현실에 맞는 農書를 편찬하는 데 底本으로 이용되었다. 이행과 곽존중이 맡아서 편찬한 《농서집요》는 중국 華北지방의 특성에 맞추어 엮어진 농업기술서인 《농상집요》의 내용 전부를 초록하여 번역한 것은 아니었다. 《농상집요》의 일부만 발췌하였을 뿐 아니라 抄錄할 부분을 선택하고 본국 俚語로 번역하면서 《농상집요》의 내용순서가 《농서집요》에서 달라지기도 하였다. 『농서집요』의 농업기술로 먼저 벼 耕種法을 살펴보았다. 이때 『농서집요』의 벼 경종법을 回換農法이라고 규정한 선행 연구를 비판적으로 검토하였다. 그리하여 休閑法과 移秧法이 같이 수행되고 있다는 점을 찾아낼 수 있었다. 15세기에 편찬된 농사직설 에 정리된 벼 재배법이 水耕 直播法 중심의 連作法인 것을 감안한다면, 14세기 무렵 한국의 농업기술 발달 가운데 특히 벼 재배법은 休閑法에서 連作法으로, 그리고 直播法에서 移秧法으로 농업기술의 발달하는 흐름을 보이고 있었다.
더보기This essay aim to explain the development of farming techniques in paddy-field farming during the 14th century. At first we research the method of rice farming by way of examine Nongseojipyo(農書輯要). Nongseojipyo is the first agricultural manual in Korean history. It gathered farming technology which had used during that times by peasants, and it named as Essentials of Farming Manuals(Nongseojipyo : 農書輯要), and it had published since 1409. First of all this manual`s publishers extracted some portions of Essentials of Farming and Sericulture (Nongsangjipyo : 農桑輯要), the China`s old agricultural manuals, and therefore translated it in consideration of native farming method. In 1429 Straight Talk on Farming(Nongsajiksol : 農事直說) was compiled by Jeong Cho(鄭招) and Byen Hyomun(卞孝文) under Sejong(世宗). This was designed to meet the specific conditions of Korean natural feature. We inquire into wet-field cultivation method(水田農法). In Nongseojipyo(農書輯要) the general method of plowing and seeding(耕種法) was two ways. The one is two or three field system, the other is rice transplantation method. In wet-rice cultivation method of 15th century, due to three method in Nongsa Chiksol, the principal method was the direct sowing of wet-tilled fields. Farmers irrigated wet-fields or gathered rainfall, and then tilled with plough. Beforehand the seed was soaked to pregerminate it. The second method was the direct sowing of dry-tilled fields. In case they had suffered from spring drought, they could have adapted to rice cultivation. The technic of transplant rice seedling was the third. The government of Chosun Dynasty constructed many dams(堤堰) and bo(洑) for irrigation. Therefore the number of water supply establishment had been increased in 15th and 16th century. In this point we can find the development of farming method.
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