靈芝의 化學成分에 關한 硏究 = The Study of Chemical Component on Ganoderma lucidum
저자
발행기관
서울大學校農科大學 農業開發硏究所(College of Agriculture Seoul National University)
학술지명
권호사항
발행연도
1991
작성언어
Korean
KDC
520.5
자료형태
학술저널
수록면
109-114(6쪽)
제공처
소장기관
이 硏究는 靈芝의 성분을 알고져 시행하였다. 결과는 다음과 같다.
1. 일반성분은 약용버섯인 수설(Ganoderma applanatum)과 비슷하다. 특히 P, Ca은 수설보다 대단히 높다.
2. 5개 지역의 성분함량은 단백질은 곤지암이 15.6%로 가장높고, 지방은 곤지암이 4.5%로 높고, total suger는 파주가 25.9%로 높고, reduced suger는 곤지암이 1.26%, crude fiber는 곤지암이 58.7%, ash는 곤지암이 1.38%, Ca는 강화가 1652ppm, Mg는 강화가 595ppm, Fe는 여주가 56ppm, Mn은 강화가 45ppm, P은 강화가 2335ppm, Ge은 강화가 67.5ppb로 가장 높다.
이 영지는 앞으로 natural health food, functional food, 21 century food, medicinal drugs development가 기대된다.
These studies were conducted on aproximate component of Ganoderma lucidum. The results were as follows:
1. General components are similar medicinal Ganoderma applanatum. But, P, Ca were very higher than Ganoderma applantum
2. The isolates of 5 locations show as follow:
The concentration of protein and fat is highest in Konjiam isolate(15.6%, 4.5%) and total sugar is Pa-ju isolate(25.9%). Reduced sugar and crude fiber are most abundant in Konjiam isolate(1.26%, 58.75%). Konjiam isolate turns out the highest ash concentration (1.38%). The concentration of Ca and Mg are highest in Kang-wha isolate(1652ppm, 595ppm), Fe is in Yu-ju isolate (56ppm). High concentration of Mn(45ppm), P(2335ppm), and Ge(67.5ppb) enrich Kang-wha isolate.
Ganoderma lucidum is expected to be natural health food functional food, 21 century food, and medicinal drugs.
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