KCI등재
SCOPUS
삼백초(Saururus chinensis) 재배 시 Elicitor 처리에 의한 항산화, Xanthine Oxidase, Angiotensin Converting Enzyme 억제활성 증대 및 항균활성 변화
저자
이은호(Eun-Ho Lee) ; 박혜진(Hye-Jin Park) ; 조재범(Jae-Bum Jo) ; 김예진(Ye-Jin Kim) ; 김명욱(Myung-Uk Kim) ; 안동현(Dong-Hyun Ahn) ; 정희영(Hee-Young Jung) ; 조영제(Young-Je Cho) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2018
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
988-994(7쪽)
KCI 피인용횟수
0
제공처
Elicitor를 처리한 삼백초의 phenolic compound의 함량은 대조구인 비처리구에 비하여 높아지는 것이 확인되었다. Elicitor 처리한 삼백초 추출물의 항산화 효과는 1.5 mg elicitor/leaf 1 g(elicitor 1.5)에서 3.0 mg elicitor/leaf 1g(elicitor 3.0)으로 elicitor의 처리 농도가 높아질수록 항산화 효과는 높아지는 것으로 확인되었으며, elicitor 처리에 의해 water 추출물보다 70% 에탄올 추출물의 항산화 효과가 더 우수한 효과를 나타내었고, 동일 추출물에서 첨가되는 phenolic 농도 구간별 통계처리 결과 phenolic 농도별로 유의성 있는 활성 증가가 관찰되었다. Elicitor 처리한 삼백초 추출물의 건강기능성 활성은 고혈압 억제 효과가 비처리구에 비해 우수한 억제 효과를 나타내었으며, elicitor 3.0의 경우 억제율이 약 2배나 상승하는 것을 확인할 수 있었고, positive control인 captopril의 억제 효과보다 더 우수한 고혈압 억제 효과를 나타내었다. Elicitor 처리한 삼백초 추출물의 통풍 억제 효과가 비처리구에 비해 우수한 억제 효과를 나타내었으며, positive control인 allopurinol의 억제 효과보다 더 우수한 XOase 억제 효과를 나타내어, 고혈압 억제와 통풍 억제 효과를 이용한 의료산업 및 건강기능성 분야에 매우 유용한 자원으로 활용이 가능할 것으로 판단되었다. Elicitor 처리한 삼백초 추출물의 항균효과는 비처리구에 비해 부분적으로 우수한 항균효과를 나타내었으며, elicitor 1.5에서는 비처리구인 대조구에는 나타나지 않았던 충치균인 S. mutans에 대한 억제 효과가 새로이 확인되었다. Elicitor 3.0에서는 대조구에는 없던 S. mutans에 대한 억제효과뿐만 아니라 다소 약하기는 하지만 위염, 위궤양의 원인균인 H. pylori균에 대한 억제 효과도 추가로 확인되었다. 따라서 삼백초 재배 시에 본 연구에서 사용한 elicitor를 처리하면 수확되는 삼백초의 단위 무게당 생리활성물질인 phenolic compound의 생산량을 높일 수 있고, 생리활성도 증대시킬 수가 있어 산업화를 위한 원료생산에 효율적인 재배기법에 활용할 수 있을 것이라 판단되었다.
더보기This study was designed to assess the anti-oxidative and biological activities of extracts from Saururus chinensis. It is more effective to use elicitor than non-treated elicitor when extracting phenolic compounds. Elicitor-treated S. chinensis showed higher total phenolic content than the control group. Anti-oxidative activity of elicitor-treated S. chinensis extract increased in a concentration-dependent manner as concentration increased from 1.5 mg elicitor/leaf 1 g (elicitor 1.5) to 3.0 mg elicitor/leaf 1 g (elicitor 3.0). Moreover, 70% ethanol extract showed higher anti-oxidative activity than water extract. Hypertension inhibitory activity of the elicitor-treated group was much higher than that of the non-treated group. Elicitor 3.0 showed a 2-fold higher inhibitory effect and higher than captopril, which was the positive control. Elicitor-treated S. chinensis extract showed high gout preventative activity compared to the non-treated group. It also showed higher xanthine oxidase inhibitory activity than the positive control allopurinol. Thus, it can be expected to be used as a source in the medical industry for hypertension inhibition and gout prevention. Elicitor-treated S. chinensis extract showed partial anti-microbial activity. Elicitor 1.5 showed Streptococcus mutans inhibitory activity against cavities, which was not observed in the control group. Elicitor 3.0 not only showed cavity preventive activity but also a Helicobacter pylori inhibitory effect, which is directly related to stomach ulcer and gastritis. Therefore, elicitor treatment during S. chinensis cultivation will increase total phenolic compound content in the plant source and increase bioactivity, which will yield high quality for industrialization.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |
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