KCI등재
SCOPUS
제비고깔(Delphinium grandiflorum)꽃 추출물의 항산화, 항염증, 피부 주름 생성 억제 및 모공축소 효과 = Anti-Oxidation, Anti-Inflammation, Anti-Wrinkle, and Pore Tightening Effects of Delphinium grandiflorum Flower Extract
저자
김다현 (경북대학교 농업생명과학대학 식품공학부/특수식품연구소) ; 김유경 (경북대학교 농업생명과학대학 식품공학부/특수식품연구소) ; 김희연 (경북대학교 농업생명과학대학 식품공학부/특수식품연구소) ; 김희인 (경북대학교 농업생명과학대학 식품공학부/특수식품연구소) ; 김종석 (경북대학교) ; 박혜진 (경북대학교) ; 조영제 (경북대학교)
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2023
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
788-797(10쪽)
DOI식별코드
제공처
Several phenolic compounds obtained from plants exert good biological activities. Delphinium grandiflorum flowers have been used for the prevention or treatment of cancer and osteoporosis. This study examines the antioxidantive and biological enzyme activities of phenolic compounds present in Delphinium grandiflorum flower extracts. Total phenol contents were evaluated using the Folin-Ciocalteu method. Antioxidant activities were determined by measuring DPPH, antioxidant protection factor, ABTS+, and TBARS. We further evaluated inhibitory activity against hyaluronidase, elastase, collagenase and astringent effect. DPPH scavenging activity was determined to be 90.07% and 100% and the ABTS radical scavenging activity was 99.54% and 100% in water and ethanol extract containing 100 μg/mL phenols, respectively. The PF activity confirmed high antioxidant effects at 1.26 PF and 1.27 PF, whereas the TBARs inhibitory activity was 24.05% and 69.55%, in water and ethanol extract, respectively. Examining the inhibitory effects of elastase and collagenase for wrinkle improvement revealed an inhibition rate of 41.21% and 82.58%, respectively, at a phenolics concentration of 400 μg/mL in 70% ethanol extract. Hyaluronidase is known to induce an inflammatory effect. Hyaluronidase inhibitory rates of 24.52% and 16.81% were obtained at 400 μg/mL phenolics concentrations of water and ethanol extract, respectively. The astringent effect showed an activity of 44.82% at a concentration of 400 μg/mL phenolics in the 70% ethanol extract. These results indicate the potential of the DGF extract to be applied as a functional cosmetic and beauty food resource imparting antioxidant, anti-inflammatory, anti-wrinkle and pore-reducing effects.
더보기제비고깔꽃 추출물의 페놀 화합물 함량을 정량한 결과, 70% 에탄올 추출물에서 13.38±0.38 mg/g, 물 추출물에서 13.37 ±0.64 mg/g으로 가장 높게 나타났다. 제비고깔꽃 유래의 고형분(solid)과 추출물(phenolics)의 생리활성을 비교하기 위하여 동일한 농도인 100 μg/mL로 제조하여 생리활성을 비교한 결과, phenolics의 경우 물 추출물과 70% 에탄올 추출물 모두 DPPH와 ABTS 라디칼 소거능이 동일 농도의 고형분에 비해 각각 4배, 10배 정도 높은 것으로 확인되었다. 따라서 제비고깔꽃 추출물의 생리활성은 추출물에 함유된 phenolics에서 기인하는 것으로 판단하였다. 제비고깔꽃 추출물 100 μg/mL phenolics 농도에서 나타내는 항산화 효과 중 DPPH 라디칼 소거 활성은 물 추출물과 에탄올 추출물에서 각각 90.07%와 100.00%, ABTS 라디칼 소거능은 각각 99.54%와 100.00%, antioxidant protection factor는 각각 1.26 PF와 1.27 PF를 나타내었으며, TBARS 활성 저해능은 각각 24.05%와 69.55%를 나타내어 높은 항산화 효과를 나타내는 것으로 판단되었고 항산화 효과들은 phenolics 함량 증가에 따라 농도 의존적으로 효과가 높아지는 것으로 확인되었다. 또한, 주름개선 효과를 나타내는 elastase와 collagenase 억제 효과를 살펴본 결과, elastase 억제 효과는 70% 에탄올 추출물 400 μg/mL phenolics 농도에서 41.21%의 저해율을 나타내었으며, 동일 농도에서 collagenase 저해 효과는 82.58%의 저해율을 나타내어 매우 우수한 주름생성 억제 효능을 나타내는 것으로 확인되었다. 모공축소 효과를 나타내는 수렴 효과는 70% 에탄올 추출물 400 μg/mL phenolics 농도에서 44.82%의 활성을 나타내었으며, 염증 억제 효과를 나타내는 hyaluronidase 억제 효과는 물 추출물과 70% 에탄올 추출물 400 μg/mL phenolics 농도에서 각각 24.52%와 16.81%의 저해율을 나타내었다. 이상의 결과로 제비고깔꽃 추출물은 항산화, 항염증, 주름개선 및 모공축소 효과를 얻을 수 있는 기능성 화장품 원료 및 미용식품 소재로의 활용이 가능할 것이라 판단되었다.
더보기서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)