DNA 마커를 이용한 최적 종돈 생산에 관한 연구 = Development of Optimal Breeding Pigs using DNA Marker Information
저자
김상욱(Sang-Wook Kim) ; 하유경(You-Kyoung Ha) ; 정영철(Young-Chul Jeong) ; 김관석(Kwan-Suk Kim)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2009
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
39-44(6쪽)
제공처
소장기관
차별화된 고품질의 돈육생산에 필요한 종돈을 육성하고 선발하기 위해, 이미 개발된 육질관련 우수 유전자마커들을 적용하여 맞춤형 종돈을 육성하고 선발하는데 적용할 수 있다. 따라서 본 연구에서는 국내종돈의 육질에 관련된 DNA마커정보를 효율적이고 체계적으로 이용할 수 있도록 하기 위하여 국내 상업 품종에 대한 유전자형 분포를 조사하였다. MC4R과 HMGA1 유전자형의 경우, 국내의 종돈품종들에서는 체지방축적형의 빈도가 높은 것으로 나타났다. 따라서 사료이용율을 개선하기 위한 MC4R과 HMGA1 유전자형을 국내 종돈에서 선발을 한다면 궁극적으로 사료비절감을 통한 생산비를 절감할 수 있는 효과가 있을 것으로 사료된다. 또한 PRKAG3의 경우 우수한 육색, pH, 보수력과 풍미에 영향을 주는 유전자형의 빈도가 국내 종돈품종에서 매우 낮은 것으로 나타났다. 따라서 PRKAG3 유전자형은고급돈육을 생산하기 위한 종돈선발에 이용가치가 높을 것으로 사료된다. 이상의 결과로 DNA 마커정보들을 이용하여 국내 종돈집단에서 이용체계를 확립할 경우, 각 종돈업체별로 우수한 성장 및 육질능력을 가진 개체들을 선발하고, 균일화된 품질의 비육돈을 생산하는데 활용될 수 있어 전문화된 종돈개량에 관심있는 양돈농가의 적극적인 참여가 필요하다.
더보기Enhancement of productionefficiency and improvement of product quality are major concerns for pork producers. Recently, Pork quality has risen to the forefront of consumer demand, especially high marbling in the meat. Therefore, it becomes essential to identify pig breeding stock producing quality pork in packing plant. In this study, four single nucleotide polymorphisms (SNPs) of major genes for marbling and other meat quality traits were genotyped in commercial pig breeding stock.
Genetic improvement of marbling and other meat quality traits by selective breeding with phenotypic information is often difficult and expensive because of measurement difficultiesin packing plant. However, the last several years have seen an increase in the growth of our knowledge of the porcine genes and chromosomal regions affecting intramuscular fat content and meat quality traits. In this study, the frequencies of major candidate genes for performance and pork quality traits have been investigated between American and Korean commercial pig breeds, such as Duroc, Landrace, Berkshire and Large White. The MC4R Genotype for higher feed efficiency was very low in Korean commercial pig breeds when compared to US commercial pig breeds and this was because Korean commercial pigs have been selected for more fat deposition and marbling. In addition, the high fat deposition genotype of HMGA1 was also higher in Korean commercial pig breeds than American pig breeds in which more lean growth is focused. The PRKAG3 genotype for better pork quality was also low in Korean commercial pig breeds, especially Berkshire. These results suggest these major candidate genes can be applied for Korean commercial pig breeds to improve production efficiency and pork quality traits.
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