動物性 油脂의 添加가 肉鷄의 成長 및 飼料效率에 미치는 영향 = Effects of Dietary Animal Fat on the Growth and Feed Efficiency of Broiler Chickens
저자
李榮商 (自然科學大學 畜産學科)
발행기관
建國大學校 附設 自然科學硏究所(THE RESEARCH INSTITUTE OF NATURAL SCIENCE KON-KUK UNIVERSITY)
학술지명
建國自然科學硏究誌(KON-KUK JOURNAL OF NATURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY)
권호사항
발행연도
1990
작성언어
Korean
KDC
404
자료형태
학술저널
수록면
7-16(10쪽)
제공처
소장기관
動物性 油脂의 점加가 肉鷄의 成長 및 사료效率에 미치는 영향을 알기 위하여 肉鷄專用 國産品種인 마니커 초생추 120 首를 사용하여 建國大學校 實習農場 육추실에서 鐵製 battery에 의하여 6週間의 飼養試驗을 實施하였다.
供試 초생추는 完全 任意 配置法에 의하여 20 首씩 2反覆으로 3區로 나누처서 對照區, Test 1區 및 Tast 2區로 하였다. 供試飼料는 1 日令부터 3週令까지를 Starter로 하고 4週令부터 6週令까지를 Finisher로 하였으며, 蛋白質은 24% 水準으로 一定하게 하되 黃色 옥수수와 大豆粕으로 調節하였다. 한편, 油脂는 Starter 에는 각각 0%, 2.5% 및 5.0%로 하고 Finisher 에는 각각 0%, 3% 및 6%로 하였다. 또한 供試飼料의 ME에 의한 에너지 蛋白質비율은 Starter에 있어서는 각각 126.6, 127.7 및 129.6 이었고 Finisher에 있어서는 각각 130.2, 134.2 및 137.0 이었다.
本 飼養試驗의 結果, 成長率에 있어서는 대조구와 Test 2區間에 統計的으로 高度(1% 水準)의 有意差가 認定되었고, 飼料 要求率에 있어서도 대조구와 Test 2區間에 5% 水準에서 有意差가 認定되었다. 그러나 대조구와 Test 1區間에는 成長率이나 飼料 要求率 모두 統計的으로 留意差가 認定되지 않았다.
따라서 飼料用 動物性 油脂의 添加水準은 2∼3% 水準보다는 5∼6% 水準이 적절하다는 것을 再確認할 수 있었다.
The experiment was Carried out to investigate the feeding effects of feed grade animal tallow and to determine the proper supplementation level of tallow in broiler diets. This trial involving lots(control, Test 1, Test 2) of 120 Maniker chicks with 2 replications fed 24% level of protein in each trial conducted for 6 weeks. Starters were given to chicks from 1 day of age to 3 weeks of age and finishers from 4 to 6 weeks of age. Tallow was supplemented to each experimental diets at the levels of 0, 2.5 and 5.0% in starter and 0, 3.0 and 6.0% in finisher replacing ground Yellow corn and soybean meal. Energy-Protein ratios based on metabolizable energy were 126.6, 127.7 and 129.6 in starter and 130.2, 134.2 and 137.0 in finisher, respectively.
Significant difference between control lot and test 2 lot were observed in feed conversion efficiency at the level of 5%, and highly significant difference between control lot and test 2 lot were observed in growth rate efficiency. However, no significant differences were observed between control lot and test 1 lot both in feed conversion efficiency and growth rate efficiency. Therefore this experiment verified that the supplemental level of feed grade animal tallow is more adequate at 5.0∼6.0% rather than at 2.5∼3.0%.
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