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성인 음주자의 영양소 섭취실태: 2011 국민건강영양조사 자료 분석 = Nutrient Intake Status of Korean Drinkers: Analysis of Data from Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES), 2011
저자
김형태 ( Hyung Tae Kim ) ; 천성수 ( Sung Soo Chun ) ; 정선희 ( Sun Hee Joung ) ; 윤미은 ( Mi Eun Yun )
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학술지명
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발행연도
2013
작성언어
Korean
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KCI등재
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학술저널
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343-355(13쪽)
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15
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본 연구는 성인 음주자의 음주행태별 식습관과 영양소 섭취실태를 국민건강영양조사 2011 자료를 사용하여 분석하였으며 그 결과는 다음과 같다. 1. 전체 4,968명 중 음주자가 91.5% 비음주자가 8.5%로 나타났으며, 알코올 사용 장애 진단검사(AUDIT) 점수에 의한 음주행태분류 결과 정상음주자가 64.5%, 문제음주자가 22.4%, 알코올의존자가 13.2%였다. RAPS4에 의한 알코올 의존성 여부에서는 알코올의존이 47%로 나타났다. 2. 아침결식 비율은 비음주자는 13.2%인 반면 알코올의존자는 31.1%로 음주행태간에 유의한 차이가 나타났다. “가족과 함께 식사를 한다”에서도 비음주자는 73.4%, 알코올의존자는 55.4%로 유의한 차이를 나타냈다. 3. 식이섭취에너지, 알코올섭취에너지, 총섭취에너지 모두 비음주자에서 알코올의존자로 갈수록 높아졌으며 유의한 차이를 나타냈다. 또한 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 칼슘, 인, 철의 섭취가 비음주자보다 정상음주자, 정상음주자보다 문제음주자, 문제음주자보다 알코올의존자가 높아졌고, 음주행태 간에 유의한 차이를 나타냈다. 4. 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 칼슘, 인, 철의 영양소 적정섭취비(NAR)가 비음주자보다 정상음주자, 정상음주자보다 문제음주자, 문제음주자보다 알코올의존자가 높아졌고, 음주행태 간에 유의한 차이를 나타냈다. 또한 평균 영양소 적정섭취비(MAR)도 비음주자보다 정상음주자, 정상음주자보다 문제음주자, 문제음주자보다 알코올의존자가 높아졌고, 음주행태 간에 유의한 차이를 나타냈다. 5. 음주행태별 1,000 kcal당 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신 섭취량의 분석결과 비음주자보다 정상음주자, 정상음주자보다 문제음주자, 문제음주자보다 알코올의존자가 낮았고, 음주행태 간에 유의한 차이가 나타났다. 이상의 결과 비음주자보다 음주자와 문제음주자 그리고 알코올의존자의 영양소섭취가 높은 것으로 나타났으나 에너지 섭취에 따라 섭취량을 증가하여야 하는 티아민, 리보플라빈, 니아신의 경우 1,000kcal당 섭취 비율을 분석하였을 때 비율이 낮은 것으로 나타나 음주자의 경우 권장량 대비 영양소 섭취비율과 함께 섭취 에너지에 따른 영양소 섭취비율도 고려하는 것이 필요하다고 사료된다.
더보기This study analyzed the dietary habits and nutrient intake status of adult drinkers in Korea. Alcohol drinking patterns were obtained from the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES). Among 4,968 persons, 91.5% were drinkers. Classification of their drinking patterns by the Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT) score showed 64.5% of the drinkers were normal drinkers, 22.4% problem drinkers and 13.2% alcohol-dependent drinkers. Overall, 47% of the drinkers were considered alcohol- dependent in the Rapid Alcohol Problems Screen (RAPS4). Significant differences were found between those who abstained from alcohol (86.8%) and alcohol-dependent drinkers (68.9%); when asked about breakfast habits 73.4% of non-drinkers often had family meals, while only 55.4% of the alcohol-dependent drinkers had family meals. Dietary energy, alcohol energy, and total energy intake significantly increased for the alcohol- dependents (P<0.001). In addition, the intake of eight nutrients (protein, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, niacin, calcium, phosphorous and iron), significantly increased in the following order (least to highest): abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol and alcohol-dependent drinkers (P <0.05). Nutrient Adequacy Ratios (NAR) of all nutrients, except vitamin C, and the Mean nutrient Adequacy Ratio (MAR) significantly increased in the following order (least to highest): abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol and alcohol-dependent drinkers (P<0.05). The intake of vitamin B1, vitamin B2, and niacin per 1,000 kcal, according to drinking pattern, decreased in the order of abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol, and alcohol-dependent drinkers (P<0.001). The above results show that the nutrient intake of normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol, and alcohol-dependent drinkers are higher than abstainers. However, overall intake of vitamin B1, vitamin B2, and niacin per 1,000 kcal was low. Therefore it is necessary to increase vitamin B1, vitamin B2, and niacin intake for drinkers.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2005-04-28 | 학회명변경 | 한글명 : (사)대한영양사협회 -> 대한영양사협회 | KCI후보 |
2005-04-26 | 학술지등록 | 한글명 : 대한영양사협회 학술지외국어명 : Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION | KCI후보 |
2005-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.85 | 0.85 | 0.95 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.83 | 0.83 | 1.584 | 0.17 |
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