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사회연결망 분석을 활용한 가정간편식(HMR) 구매 이유 연결망의 특성 조사: 대구경북권역을 사례로 = A study on the characteristics of home meal replacement (HMR) purchase reasons network using social network analysis: a case of Daegu and Gyeongsangbuk-do region
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2023
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Korean
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KCI등재
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학술저널
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29-42(14쪽)
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본 연구는 코로나19 팬데믹 이후 HMR의 시장규모가 급속도로 성장하고 있는 점에서 소비자의 HMR 구매 행동에 대한 이해를 확장하기 위해 HMR 구매 이유에 대한 사회연결망 분석을 적용하여 파악하고자 한다. 본 연구는 한국농촌경제연구원에서 공개한 ‘2021 식품소비 행태조사’ 원자료를 활용하여 연구를 진행하였으며, Excel, SPSS 18.0, 그리고 UCINET 6.733을 활용하여 자료를 분석 하였다. 본 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 소비자가 HMR 식품을 구매할 때 고려하는 이유 10가지를 제시하였다. 둘째, HMR 구매 이유 연결망의 구조적 특성을 파악하기 위한 노드(10개), 링크(52개), 그리고 밀도 지수(0.578)를 도출하였다. 셋째, 소비자가 HMR을 구매할 때 조리시간의 부족과 조리하기 귀찮음이 1순위로 연결되어 나타났다. 마지막으로, HMR 구매 요인 연결망 내 구매 이유 중 맛의 이점은 내향 연결정도 중심성, 외향 연결성 중심성, 그리고 매개 연결성 중심성 모두 가장 높은것으로 나타났다. 따라서, 본 연구는 코로나19 팬데믹 이후 소비자가 HMR 구매 이유의 우선 순위와 HMR 구매 이유 간의 연결망 확인하였다는 것에 그 의의가 있다. 그리고 이러한 연구 결과는 HMR을 구매하는 소비자의 구매행동을 파악할 수 있으며, 이를 이용하여 HMR 기업은 타겟 고객에 알맞은 마케팅 전략 수립이 가능하도록 실무적 시사점을 제안하고자 한다.
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