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고려 중ㆍ후기 別墅의 운영과 도시근교농업의 발달
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2016
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75-103(29쪽)
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본고는 고려 중 ․ 후기 도시의 발달에 따라 별서에 근교농업의 양상이 있음을 살펴보고자 하였다. 12세기 이후 관료들의 별서 조영은 양적으로 증가하였다. 또한 그 기능에서도 변화를 가져와서 ‘別莊’의 기능뿐만 아니라 거주 및 생활의 주된 공간이 되었다. 이러한 별서는 개경과 지방 邑治의 교외에 조성되었다. 별서가 조성되는 데는 경치, 교통, 생산의 측면들이 고려되었다. 특히 별서에서 도시로의 판매를 목적으로 한 근교농업이 행해졌다. 별서에서는 채소뿐만 아니라 과일을 비롯한 다양한 식물들이 재배되고 있었다. 이들 작물들은 자가소비 외에 일부는 도시민들에게 판매되었다.
별서에서는 몇 가지의 작물을 동시에 재배하기도 하였지만 일부는 작물의 전업화 내지 품종의 개량이 있었다. 고려후기 개경의 京市에는 시전 이외 민간 소유 상설점포들이 증가하였다. 이는 도시의 발달에 따른 인구의 증가와 소비 수요의 증대에 따른 것이었다. 도시화 속에 별서를 중심으로 한 도시근교농업도 활성화되어갔다.
This article aims to suggest that byeol-seo(別墅) had a aspect of suburban agriculture with the development of the towns during the Early and Middle Periods of the Goryeo Dynasty. First, the construction of byeol-seo by government officials increased quantitatively after the twelfth century. Byeol-seo also functioned as the main living space as well as villa. Byeol-seo was built in Gae-gyeong and the suburbs in regional urban centers. Aspects of scenery, traffic, and production were considered in the construction of byeol-seo. Specially, byeol-seo worked in the suburban agriculture for selling goods to the cities. They cultivated various crops such as fruits and vegetables and improved varieties of some crops. These crops were sold to the urban residents in addition to self-consumption. There increased private permanent stores as well as state-operated markets in Gyeong-si(京市) in the late Goryeo dynasty. It was due to the increase of population and consumption demand with the growth of cities. The suburban agriculture was also invigorated around byeol-seo along with the urbanization.
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