SCOPUS
KCI등재
효소면역측정법에 의한 우유중의 Aflatoxin M1 분석 = Detection of Aflatoxin M in Cows Milk by an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay
저자
손동화 (한국식품개발연구원 이화학연구부) ; 임선희 (서울대학교 농업생명과학대학 농업생물소재연구센터) ; 이인원 (서울대학교 농업생명과학대학 농업생물소재연구센터)
발행기관
한국미생물생명공학회 ( 구 한국산업미생물학회 )(The Korean Society for Applied Microbiology)
학술지명
한국미생물·생명공학회지 (Korean Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
1996
작성언어
Korean
주제어
KDC
570.6
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
630-635(6쪽)
제공처
소장기관
국내산 우유중 aflatoxin M_1 (AFM_1)의 오염현황을 조사하기 위하여, 효소면역측정법(ELISA)을 개발하고 이를 이용한 독소의 정량을 행하였다. 항체의 생산을 위하여 AFM_1 bovine serum albumin 결합체를 Freund's adjuvant와 함께 토끼에 피하주사하여 면역하였다. 가장 높은 항체역가를 보인 항혈청과 AFB_1-horseradish peroxidase 결합체를 이용하여 직접법에 의한 경합적 효소면역측정법(competitive direct ELISA ; cdELISA)의 조건을 확립하였으며, 그 검출한계는 0.003ppb로 나타났다. 또한 유사독소에 대한 교차반응율은 aflatoxin M_1, M_2, B_1, _2, G_1, G_2, B_2a, and G_2a 에 대하여 각각 100, 29.9, 25.0, 2.7, 13.0, 0.65, 0, 및 0%이었다. 다음으로, AFM_1을 인위적으로 오염시킨 우유를 C_18 cartridge로 세척후 cdELISA로 분석하였을 때, 0.01~1 ppb(10~1,000 ppt)의 범위에서 그 회수율의 평균은 104%(CV의 평균, 6.4%)로 나타났다. 시유 및 목장우유를 대상으로 AFM_1의 오염현황을 cdELISA로 조사하였을 때, 평균 오염도는 80.4±55.0 ppt (n=64; range, 5,6~280 ppt)이었다.
For a survey of the occurrence of aflatoxin M_1 (AFM_1) in domestic cow's milk, we developed an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) system, and quantitated the toxin in cow's milk. In order to produce specific antibodies AFM_1 conjugated to bovine serum albumin (AFM_1-BSA) and Freund's adjuvant were immunized subcutaneously to rabbits. By use of the antiserum showing the highest titer and AFB_1-HRP conjugate, we established a competitive direct ELISA (cdELISA) for AFM_1 whose detection limit was 0.003 ppb. The cross-reactivities of the antiserum against aflatoxin M_1, M_2, B_1, _2, G_1, G_2, B_2a, and G_2a were 100, 29.9, 25.0, 2.7, 13.0, 0.65, 0, and 0%, respectively. When the cdELISA was applied to the cow's milk spiked with AFM_1 and followed by cleanup with C_18 cartridge, the mean recovery of the assay was 104% (mean of CV, 6.4%) in the final concentration of 0.01~1 ppb (10~1,000 ppt). When cow's milk samples gathered from markets and farms were assayed by the cdELISA, the mean concentration and SD of AFM_1 was 80.4±55.0 ppt (n=64; range, 5,6~280 ppt).
분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)