토종실용닭의 암수 간 산육 능력 및 스트레스 반응 정도 비교 = Comparison of Growth Performance and Stress Response between Male and Female Korean Native Commercial Chickens

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study compared the production and physiological characteristics of male and female Korean native commercial chickens. We investigated the growth performance, vitality, and stress response of 479 male and 608 female chickens from 1 d to 12 weeks of age. The body weight, feed consumption and feed conversion ratio were measured as growth performance. The survival rate, amount of telomeric DNA, DNA damage rate, heterophil-lymphocyte ratio (H/L ratio), and heat shock protein (HSP)-70, HSP-90α, and HSP-90β gene expression levels were analyzed as indicators of vitality and stress response. Body weight was significantly higher in male chickens than in female chickens after 2 weeks of age (P<0.01). Feed intake was higher in male chickens than in female chickens, whereas the feed conversion ratio showed the opposite trend. The survival rate was significantly higher in female chickens than in male chickens (82.8% vs. 73.8%, P<0.05). Stress response analysis revealed no differences between male and female chickens in terms of telomeric DNA content, DNA damage rate, H/L ratio, and HSP gene expression levels. Taken together, it was concluded that there was a significant difference in the growth performance and survival rate between male and female Korean native commercial chickens, whereas there was no difference in the degree of stress response between them. Therefore, in terms of the productivity of Korean native commercial chickens, it is judged that separate-sex rearing is much more advantageous than mixed rearing, regardless of the physiological characteristics of males and females.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 토종실용닭 암수 간의 생산 특성 및 생리적 특성을 비교하고자 이들의 산육 능력, 강건성 및 스트레스 반응 정도를 살펴보았다. 시험은 토종실용닭 암컷 608수와 수컷 479수를 대상으로 1일령부터 12주간 실시하였다. 산육 능력의 평가는 체중, 사료 섭취량, 사료요구율을 조사하였고, 강건성 및 스트레스 반응 정도의 측정은 생존율, 텔로미어 함유율, DNA 손상률, heterophil-lymphocyte 비율, HSP-70, HSP-90α 및 HSP-90β 유전자 발현율을 분석하였다. 시험 결과, 암수 간의 체중은 2주령부터 시험 종료 시까지 수컷이 암컷보다 유의하게 높았고(P<0.01), 사료 이용성은 시험 전 기간 수컷이 암컷보다 많은 사료를 섭취한 반면 낮은 사료요구율을 보였다. 시험 전 기간 생존율은 암컷이 82.8%, 수컷이 73.8%로 암컷이 수컷보다 유의하게 높았다(P<0.05). 스트레스 반응 지표 분석 결과, 텔로미어 함유율, DNA 손상률, heterophil-lymphocyte 비율 및 HSP 유전자 발현율 모두에서 암컷과 수컷 간의 차이는 없는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합할 때, 토종실용닭 암수 간의 산육 능력과 생존율의 차이는 있으나 스트레스 반응 정도의 차이는 없는 것으로 판단된다. 따라서 토종실용닭의 생산성 측면에서 암수의 생리적 특성과 무관하게 암컷과 수컷을 분리하여 사육하는 것이 바람직한 것으로 사료된다.

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