SCIE
SCOPUS
KCI등재
Acute and 13-week subchronic toxicological evaluations of turanose in mice
저자
Joo-Yeon Chung ; Jihye Lee ; Daeyeon Lee ; Eunju Kim ; Jae-Ho Shin ; Pu Reum Seok ; Sang-Ho Yoo ; Yuri Kim 연구자관계분석
발행기관
학술지명
Nutrition Research and Practice(Nutrition Research and Practice)
권호사항
발행연도
2017
작성언어
English
주제어
등재정보
SCIE,SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
452-460(9쪽)
제공처
BACKGROUD/OBJECTIVES: Turanose, α-D-glucosyl-(1→3)-α-D-fructose, is a sucrose isomer which naturally exists in honey. To evaluate toxicity of turanose, acute and subchronic oral toxicity studies were conducted with ICR mice.
MATERIALS AND METHODS: For the acute oral toxicity study, turanose was administered as a single oral dose [10 g/㎏ body weight (b.w.)]. In the subchronic toxicity study, ICR mice were administered 0, 1.75, 3.5, and 7 g/㎏ b.w. doses of turanose daily for 13 weeks.
RESULTS: No signs of acute toxicity, including abnormal behavior, adverse effect, or mortality, were observed over the 14-day study period. In addition, no changes in body weight or food consumption were observed and the median lethal dose (LD50) for oral intake of turanose was determined to be greater than 10 g/㎏ b.w. General clinical behavior, changes in body weight and food consumption, absolute and relative organ weights, and mortality were not affected in any of the treatment group for 13 weeks. These doses also did not affect the macroscopic pathology, histology, hematology, and blood biochemical analysis of the mice examined.
CONCLUSION: No toxicity was observed in the acute and 13-week subchronic oral toxicology studies that were conducted with ICR mice. Furthermore, the no-observed-adverse-effect level is greater than 7 g/㎏/day for both male and female ICR mice.
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