KCI등재
SCIE
SCOPUS
백삼과 홍삼의 페놀성 성분 함량 및 멜라닌 생성억제효과
저자
황은영(Eun Young Hwang) ; 공연희(Yeon Hee Kong) ; 이영철(Young Chul Lee) ; 김영찬(Young Chan Kim) ; 유경미(Kyung Mi Yoo) ; 조연옥(Youn Ock Jo) ; 최상윤(Sang Yoon Choi) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2006
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
82-87(6쪽)
KCI 피인용횟수
32
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제공처
소장기관
백삼과 홍삼의 quercetin, cinnamic acid, p-coumaric acid, maltol, esculetin 함량을 측정한 결과 백삼에는 cinnamic acid가 가장 높은 함량을 보였고, 홍삼에는 증숙과정 중에 생성되는 특이 성분인 maltol이 가장 높은 함량을 나타냈다. 인삼시료 중 백삼의 ethyl acetate 분획물은 melan-a 세포주에서의 세포생존율 대비 멜라닌 생성억제활성 측정, UV-흡수도 측정, tyrosinase 억제활성 측정에서 모두 우수한 활성을 나타내었으며, 이의 활성 성분으로는 cinnamic acid가 주요한 역할을 하는 것으로 판단되어진다. 한편, maltol을 다량 함유한 홍삼 ethyl acetate 분획물은 UV-흡수 활성을 보였으나 다른 유의적인 활성을 나타내지 않았다. 따라서 인삼소재 중 백삼 ethyl acetate 분획물은 피부미백소재로써의 기능을 가지는 것으로 판단된다.
더보기Quantitative difference in five phenolic acids between white and red ginsengs was measured in this study. As the results, white ginseng has higher contents of cinnamic acid, quercetin and p-coumaric acid than red ginseng. Maltol was mainly included in red ginseng. These five compounds were recently reported to have tyrosinase inhibitory effects. These reports led us to investigate the de-pigmenting effect of ginseng products. In our examination of effect on tyrosinase activity, UV-protection and melanin production in melan-a cells, ethylacetate fraction of white ginseng extract and cinnamic acid showed potent de-pigmenting properties. The results indicated that white ginseng might be useful as skin whitening material and cinnamic acid proved to be one of active ingredient.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-04-07 | 학술지명변경 | 한글명 : 고려인삼학회지 -> Journal of Ginseng Research | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재 1차 FAIL (등재유지) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2001-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 3.97 | 1.04 | 2.93 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
2.49 | 2.07 | 1.604 | 0.15 |
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