KCI등재
SCOPUS
양파김치 메탄올추출물의 항암 및 면역활성
저자
박경욱(Kyung-Uk Park) ; 김재용(Jae-Yong Kim) ; 조영숙(Young-Sook Cho) ; 이성태(Sung-Tae Yee) ; 정창호(Chang-Ho Jeong) ; 강갑석(Kap-Suk Kang) ; 서권일(Kwon-Il Seo) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2004
작성언어
Korean
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
1439-1444(6쪽)
KCI 피인용횟수
6
제공처
소장기관
양파 및 양파김치에 대한 항암 및 면역활성을 조사한 결과는 다음과 같다. 양파 및 양파김치 메탄올 추출물은 aflatoxin B₁로 돌연변이를 유도한 Salmonella typhimurium에 대하여 농도 의존적으로 항돌연변이 효과가 큰 것으로 나타났으며, 양파김치 첨가군이 양파의 첨가군보다 그 효과가 더욱 크게 나타났다. 양파 및 양파김치 메탄올 추출물은 A549 및 MCF-7 암세포주에 처리한 결과 추출물을 처리하지 않은 대조구에 비하여 1,000 ㎍/mL 농도에서 모두 20% 이상 그 성장을 억제하였다. 양파김치 메탄올 추출물은 농도에 비례하여 비장세포의 증식을 유도하였고, 양파 추출물보다 더 높은 증식을 유도하였다. 양파 및 양파김치 메탄올 추출물을 처리한 대식세포주에서 NO의 생성이 농도 의존적으로 증가하였으며, 역시 양파김치 추출물이 양파 추출물보다 더 많은 NO을 생성량을 유도하였다.
더보기Antitumor activities of onion methanol extract (OME) and onion Kimchi methanol extract (OKME) were investigated by using aflatoxin B₁-mediated Salmonella typhimurium mutagenicity and the model of cytotoxicity on the cancer cell lines. Their immune activities were also investigated by using mouse spleen cells and macrophage cell lines, respectively. OME and OKME showed the enhanced antimutagenicity in a dose-dependent manner in particular, the activity of OKME was higher than that of OME. OME and OKME decreased over 20% of the proliferation of the A549 (lung cancer cell) and MCF-7 (breast cancer cell) cell lines when compared with the control at 1,000 ㎍/mL. The proliferation of mouse spleen cells and the NO production in marcrophage cell lines treated OME and OKME were increased in a dose-dependent manner compared with untreated control cells, and their activities of OKME were higher than those of OME.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |
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