KCI등재
SCOPUS
알코올로 유도된 간손상에 대한 감꼭지 메탄올 추출물의 보호효과
저자
홍성화(Seonghwa Hong) ; 허희진(Huijin Heo) ; 이하나(Hana Lee) ; 이민아(Mina Lee) ; 이준수(Junsoo Lee) ; 박정환(Jeong Hwan Park) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2021
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
339-346(8쪽)
KCI 피인용횟수
2
제공처
본 연구에서는 감꼭지 추출물이 알코올 자극을 받은 HepG2 세포의 보호효과와 ROS 생성량, MDA 및 GSH 함량에 미치는 영향을 살펴보았고, 감꼭지 추출물의 페놀산 및 플라보노이드 함량을 LC-MS/MS로 정량 분석하였다. 감꼭지 추출물은 HepG2 세포에서 10 μg/mL 농도까지 우려할만한 세포독성을 나타내지 않았고, 알코올 처리군에 비해 농도 비례하여 세포생존율을 증가시켰다. 감꼭지 추출물은 1, 5, 10 μg/mL 모든 농도에서 ROS의 생성을 억제하였다. 또한, 감꼭지 추출물은 모든 농도에서 세포의 MDA 생성을 억제하였는데 양성 대조군인 100 μM 농도의 esculetin보다 효과적으로 MDA 생성을 억제하였다. GSH 함량 분석 결과 감꼭지 추출물은 GSH를 증가시켰다. 감꼭지 추출물의 정량분석 결과에서 gallic acid 629.66±32.41 μg/g, catechin 1,894.89±105.10 μg/g, kaempferol 371.88±30.61 μg/g, quercetin 230.03±19.21 μg/g, rutin 167.98±42.15 μg/g 등 다양한 페놀산 및 플라보노이드가 검출되었으며, 이들이 감꼭지 추출물의 주요 간세포 보호 활성에 기여하는 성분일 가능성이 있다. 이러한 결과들은 감꼭지 추출물이 알코올로 유도된 산화적 스트레스부터 간세포를 보호할 수 있는 기능성 소재로 활용될 수 있음을 시사한다.
더보기In this study, the calyx of Diospyros kaki was evaluated for antioxidative activity using HepG2 cells treated with alcohol-induced oxidative stress and quantitatively analyzed for phenolic acids and flavonoid concentration by LC-MS/MS. The extract of the calyx of Diospyros kaki showed no significant toxicity to HepG2 cells till a concentration of 10 μg/mL was reached and displayed increased cell viability compared to the 3% ethanol-treated group. The extract inhibited the production of reactive oxygen species at all concentrations. Besides, the extract inhibited malondialdehyde production at all concentrations and the inhibitory effect was higher than the positive control (esculetin 100 μM). Also, the extract increased the concentration of glutathione. The major phenolic acids and flavonoid in the extract were vanillic acid (729.01±42.48 μg/g) and catechin (1,894.89±105.10 μg/g), respectively. This study shows that the calyx of Diospyros kaki can be used as a functional material that exhibits antioxidative and hepatoprotective effects.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |
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