SCOPUS
KCI등재
송화분 단백질이 사염화탄소를 투여한 흰쥐의 혈청에 미치는 효과
저자
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1996
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
34-38(5쪽)
제공처
소장기관
송화분 단백질들이 생체내에 미치는 효과를 알아보기 위해 사염화탄소로 간 장애를 유발시킨 흰쥐에 추출방법을 달리한 조단백질들과 이것을 column으로 분리한 단백질 분획들을 일정 기간 경구 투여하고 그 결과를 관찰하였다. 체중은 사염화탄소 단독 투여군이 감소한 반면 송화분 단백질군들이 모두 유의성있게 증가하였으며 군간의 차이는 없었다. 간 중량비(RLS)와 식이 섭취량에서도 송화분 단백질군 사이에서의 차이는 없었다. GOT와 GPT 활성에서는 송화분 단백질군들이 모두 감소하는 경향을 보였으며 조단백질 1 투여군의 경우는 양쪽에서 모두 유의성이 인정되었다. LDH 활성은 모든 송화분 단백질군들이 유의성있게 강소하였으며 조단백질 1 투여군이 가장 효과적이었다. Total cholesterol은 모든 송화분 단백질군들이 유의성 있게 감소를 했는데, 그 중에서 조단백칠 2 투여군이 가장 효과적이었다. Glucose 함량은 모든 송화분 단백질군들이 유의성있게 감소하였으며 단백질 분획 1 투여군이 가장 효과적이었다. Total protein 함량에서는 조단백질 1 투여군의 증가 경향에 대한 유의성은 인정되지 않았으나, 나머지 조단백질 2와 단백질 분획 1, 2 투여군에서는 그 유의성이 인정되었고 단백질 분획 1 투여군이 가장 효과적이었다. 위의 결과들을 종합하여, 송화분의 조단백질들과 그 분획들은 사염화탄소로 인한 간 장애에 효과가 있는 것으로 사료된다.
더보기The effect of pine pollen proteins on rat(10weeks, 100±10g) liver injury induced by CCl₄ were investigated. Pine pollen crude proteins were extracted using 0.125M ammonium bicarbonate, 0.015M sodium azide(pH 8.3) and 0.1M sodium phosphate buffer(pH 7.4). Protein fractions were seperated from crude proteins with ion exchange column filled up CM sephadex C-25. Weight of rat significantly increased in the experimental groups treated with crude protein(Ⅰ, Ⅱ) and protein fractions() compared with the control group(CCl₄). In addition, RLS of rat and the amount of feed intake were not different no among the experimental groups treated crude proteins (Ⅰ, Ⅱ) and protein fractions (Ⅲ, Ⅳ). Activity of GOT, GPT and LDH significantly decreased in pine pollen crude protein 1(Ⅰ) group. Level of total cholesterol significantly decreased in crude protein 2(Ⅱ) group. Protein fraction 1(Ⅲ) decreased glucose concentration but increased total protein.
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