KCI등재
SCOPUS
Drying Efficiency of Betung Bamboo Strips (Dendrocalamus asper) Based on Different Solar Drying Oven Designs
저자
Ihak Sumardi (Institut Teknologi Bandung) ; Anggit Kusuma Dewan DARU (Institut Teknologi Bandung) ; Alfi RUMIDATUL (Institut Teknologi Bandung) ; Rudi Dungani (Institut Teknologi Bandung) ; Yoyo SUHAYA (Institut Teknologi Bandung) ; Neil PRIHANTO (Institut Teknologi Bandung,) ; Rudi Hartono (Universitas Sumatera Utara)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2024
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
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수록면
1-12(12쪽)
제공처
Betung bamboo (Dendrocalamus asper) is used as a building and handicraft material in Indonesia; however, bamboo needs to be dried to increase its stability. This study aimed to evaluate the efficiency of drying bamboo using solar energy and different drying oven designs. The betung bamboo pieces were dried using a direct solar dryer (direct drying) and an indirect solar dryer (indirect drying) and then the decrease in levels that occurred based on the relative humidity (RH) and temperature values achieved in the two dryers were compared. The highest average temperature in the direct indirect drying oven compartment was 60.1 ± 13.1℃ with 19.9 ± 16.4% RH and 60.2 ± 11.9℃ with 19.5 ± 15.5% RH, respectively. The drying defect in indirect drying was lower than that in direct drying, and indirect drying had a 61.7% greater average water loss than direct drying with significant difference (95%, analysis of variance) based on water loss/compartment volume parameters.
Thus, the solar drying oven can be used to air-dry bamboo (14%) for 7 d from an initial moisture content of 70%–80% in bamboo strips. The results of this research can be used for small-scale bamboo processing industries that have limited use of electrical energy with quite good results.
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