KCI등재
SCOPUS
열처리 살균 유산균을 이용한 알코올성 간독성 억제 효과
저자
채효석(Hyo-Seok Chae) ; 조향현(Hyang Hyun Cho) ; 송우승(Woo Seung Song) ; 황권택(Kwontack Hwang) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2021
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
1265-1274(10쪽)
KCI 피인용횟수
0
제공처
사균 유산균의 알코올성 급성 간 질환과 알코올성 숙취해소에 대한 효과를 확인하고자 하였다. 조직학적 조사에서 EtOH 처리군 이외에 변화는 없었으나, 간세포에서 지방립의 변화에서 EtOH와 사균 유산균분말 고농도투여군(P< 0.01)에서 유의성을 보였다. 그리고 간모세혈관확장 score에서도 유사하게 양성대조군(P<0.01)과 EtOH와 사균 유산균분말 고농도투여군(P<0.05)에서 유의적인 완화를 보였다. 간 손상의 지표인 AST 활성의 경우 EtOH와 함께 사균 유산균 분말 고농도투여군(P<0.001)에서 유의적인 감소를 보였고, ALT의 활성에서도 EtOH와 함께 사균 유산균 분말고농도투여군(P<0.01)에서 억제시켰다. 한편 염증지표로서 cytokine 발현을 보았는데, IL-1β mRNA 발현이 모든 처리군에서(P<0.001) 매우 유의하게 억제되었지만 IL-6는 사균 유산균군(P<0.05)에서만 억제되었다. EtOH 투여 전후의 EtOH와 acetaldehyde양의 변화에서 EtOH 투여 전후 EtOH 감소 효과가 사균 유산균군에서 감소 효과를 보였다(P<0.001). 한편 ADH와 ALDH 활성은 EtOH 투여와 상관없이 사균 유산균군에서 매우 유의하게 증가시키는 것을 확인하였다(P<0.001). 따라서 사균 유산균이 알코올성 급성간 질환들에 유의한 효과를 나타내는 것을 알 수 있었다.
더보기The purpose of this study was to examine the effects of heat-killed lactic acid bacteria on acute alcoholic liver disease and alcoholic hangover. Histologic analysis exhibited no change except in the ethanol-treated group, but the EtOH+heat-killed Lactobacillus plantarum high dose-treated group (P<0.01) showed a significant change in the fatty granules in hepatocytes. Similarly, the positive control group (P<0.01) and the EtOH+HLPH (heat-killed L. plantarum high dose) group (P<0.05) showed significant difference in the hepatic telangiectasis score. Aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) activities were significantly decreased in the EtOH+HLPH group (P<0.001 and P<0.01 respectively). Inhibition of inflammation was assessed through cytokine expression. IL-1β mRNA expression was significantly inhibited in all treatment groups, but IL-6 was inhibited only in the heat-sterilized lactic acid bacteria group (P<0.05). While measuring the changes in the amount of ethanol and acetaldehyde in the blood before and after ethanol administration, it was observed that the heat-killed lactic acid bacteria group effectively decreased after ethanol administration (P<0.001). In addition, it was confirmed that alcohol dehydrogenase (ADH) and acetaldehyde dehydrogenase (ALDH) activities were significantly increased in the heat-killed lactic acid bacteria group (P<0.001). Therefore, it was observed that heat-treated and sterilized lactic acid bacteria like live bacteria had a significant effect on acute alcoholic liver disease.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |
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