SCOPUS
KCI등재
Hybridization에 의한 반수체 재조합 효모균주의 전분 발효능 증진 = Improvement of Starch-fermentability of Recombinant Haploid Yeast Strain by Hybridization
저자
박선영 (수원대학교 유전공학연구소) ; 김근 (수원대학교 유전공학연구소) ; 이창후 (에너지자원기술개발지원센터)
발행기관
한국미생물생명공학회 ( 구 한국산업미생물학회 )(The Korean Society for Applied Microbiology)
학술지명
한국미생물·생명공학회지 (Korean Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
1996
작성언어
Korean
주제어
KDC
570.6
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
726-732(7쪽)
제공처
소장기관
Hybridization을 통하여 α-amylase와 glucoamylase를 동시에 분비하는 재조합 단수체 효모균주 Saccharomyces diastaticus K114의 전분분해력, 에탄올내성, 당내성, 고온내성등의 발효특성을 증진시키고자 하였다. 이 단수체 효모균주와 glucoamylase의 활성이 좋고 여러가지 발효능이 우수한 단수체 효모균주 S. diastaticus 1177과의 hybridization 결과 얻어진 hybrid HH64주는 에탄올내성, 고온과 당내성이 증진되었으며, 특히 4%의 전분으로부터 1.6%(w/v)의 에탄올을 생산하여, 1.30%(w/v)의 에탄올을 생산한 재조합균주 S. diastaticus K114보다 전분으로부터 에탄올 생성능이 크게 증진되었다. 한편 이 HH64균주의 전분발효에 있어서의 최적온도 및 pH는 각각 30℃와 5이어다. 개발된 hybrid 효모 HH64sms 20%의 전분으로부터 7.5(w/v)의 에탄올을 직접 생산하였다.
To improve the fermentation characteristics(such as starch-degradability, ethanol tolerance, sugar and high-temperature tolerance) of recombinant haploid yeast Saccharomyces diastaticus K114, hybridization technique was used. The hybridization partner was S. diastaticus 1177 which had good glucoamylase activity and fermentability. The best hybrid HH64 showed improved ethanol tolerance, sugar and high-temperature tolerance. Especially, the starch-fermentability was significantly improved, since the hybrid produced 1.60% (w/v) ethanol from 4% (w/v) starch, while the recombinant haploid K114 produced 1.30% (w/v) ethanol. The optimum temperature and pH for the starch-fermentation by the hybrid HH64 was 30℃ and 5, respectively. The hybrid yeast HH64 produced 7.5% (w/v) ethanol directly from 20% (w/v) starch.
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