우모 digest에 의한 taurine 강화계란 생산 = Effect of Supplemental Feather Meal Digests on the Taurine Content and Performance of Laying Hens
저자
이승민 (중앙대학교 동물자원과학과 ) ; 임희석 (중앙대학교 동물자원과학과 ) ; 백인기 (중앙대학교 동물자원과학과 )
발행기관
中央大學校 食糧資源硏究所(Food and Resources Institute, Chung-Ang University)
학술지명
권호사항
발행연도
2003
작성언어
Korean
주제어
KDC
522.705
자료형태
학술저널
수록면
79-89(11쪽)
제공처
우모분(Feather meal; FM) digest의 첨가가 계란의 taurine 함량에 미치는 영향을 알아보기 위해 23주령된 산란계 (ISA-Brown) 960수를 처리당 8반복, 반복 당 15케이지, 케이지당 2수씩(처리당 240 수씩 총 960수)을 완전임의 배치 하였다. 시험사료의 에너지함량은 2,750kcal ME/kg이고, 조단백질함량은 17%가 되도 록 하였다. 이 사료를 control(T1)로하고 대조구 사료에 5% FM(T2), 5% NaOH-FM(T3) 그리고 5% HNO3-FM(T4) 을 첨가하여 8주간의 사양시험을 수행하였 다. 시험기간동안의 일계산란율(hen-day egg production)과 산란지수(hen-housed egg production)는 T4처리구가 대조구에 비해 유의적으로 높았으나 반면 기타 우모 분 첨가구들은 대조구와 차이가 없었다. 난중(egg weight)은 대조구와 우모분 첨가 처 리구들간에 유의적 차이는 없었으며 사료섭 취량은 T3 처리구에서 대조구보다 유의적으 로 감소하였다. 사료전환율은 T3처리구가 대조구에 비해 개선된 반면 T2 처리구에서 높게 나타났다. 연파란율과 난각강도 모든 처리구간에 유의적 차이가 없었다.
난황중 taurine 함량은 NaOH-FM과 HNO₃-FM 첨가구에서 가장 높았고 다음으 로 FM구였으며 대조구가 가장 낮았으나 통 계적 유의성은 없었다.
결론적으로 T4 처리시 산란율이 증가하였고 T3 처리시 산란율의 저하없이 사료섭취량은 감소시켰으며 사료 호율을 개선시켰다. 그러 나 우모분 처리 모두 난황내 타우린 함량을 증가시키지는 못하였다
The experiments were conducted to investigate the effects of supplemental feather meal digests on the taurine content and performance of laying hens. Feeding trial was conducted with 960 23-wk-old ISA Brown layers for 8wks. The experiment consisted of four dietary treatments; T1; control(basal diet), T2; T1+feather meal(FM) 5%, T3; T1+NaOH FM 5%, T4: T1+HNO₃FM 5%. The highest egg productions were shown in treatment 4, but the other treatments were not significantly different compared with the control. Egg weight was not significantly different among treatments. The rate of broken and soft egg production was not significantly affected by treatments. Birds in treatments T3 showed higher egg production and improved feed conversion ratio. Taurine content in egg yolk of layer fed NaOH FM, HNO₃FM(T3, T4) supplementation was higher than other treatments. But differences among treatments were not significant. It was concluded that T4 had a positive effect on egg Production and T3 showed improved feed conversion ratio. But taurine content in egg yolk was not affect by feather meal treatments.
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