원산지가 다른 대두박의 육성돈 생체내 아미노산 이용률 = AMINO ACID BIOAVAILABILITIES IN GROWING PIGS FED VARIOUS SOYBEAN MEAL SOURCES
육성돈 단백질 사료로서 원산지가 다른 대두박 및 이들 원료에 어분을 3%씩 대체하여 배합한 한국산 대두박(KSBM), 중국산 대두박(CSBM), 인도산 대두박(ISBM), 한국산 대두박 + 어분(KSF), 중국산 대두박 + 어분(CSF) 및 인도간 대두박 + 어분(ISF)의 6처리구를 공시하여 생체내 아미노산 이용율을 루명하고자 (T-cannula가 장착된 6두의 돼지를 6 × 6 Latin 방각법으로 배치한 후) 대사 시험을 실시하였으며, 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 외관상 Fecal 아미노산 소화율은 모든 처리구 중에서 ISBM구가 다소 높았고 CSBM구가 낮았으나 거의 비슷한 경향이였으며, 대두박의 일정량을 어분으로 대체하므로서 다른 어분 대체구보다 중국산 대두박에 어분을 대체한 CSF구의 소화율이 상당히 증진되었다. 각 처리구의 필수아미노산중에서는 arginine, histidine 및 methionine의 소화율이 높았고 비필수아미노산 중에서는 glutamic acid의 소화율이 높았다.
2. 외관상 ileum 아미노산 소화율은 모든 처리구 중에서 KSBM구가 86.6%로서 가장 높았고 CSBM구가 80.1%로 낮았으나 대두박의 일정량을 어분으로 대체하므로서 다른 어분 대체구보다 중국산 대두박에 어분을 첨가한 CSF구의 소화율이 증진되었다. 각 처리구의 필수아미노산 중에서는 arginine, histidine 및 methionine의 소화율이 높았고 비필수아미노산 중에서는 glutamic acid의 소화율이 높았다.
3. Fecal 아미노산 소화율에서 ileum 아미노산 소화율을 뺀 차이로서 가장 큰 차이는 CSBM 및 KSF구에서 나타났으며, 각 처리구의 필수아미노산 중에서 가장 큰 차이는 KSBM, ISBM, KSF 및 CSF구에서는 threonine이였고, CSBM구에서는 valine이며, ISF구에서는 phenylalanine이였다. 비필수아미노산 중에서 가장 큰 차이는 KSBM, CSF 및 ISF구에서는 glycine이였고, CSBM, ISBM 및 KSF구에서는 proline이였다.
This studies were performed to compare the effects of various prorein sources such as Korean soybean meal (KSBM), Chinese soybean meal (CSBM) and Indian soybean meal (ISBM), and Korean soybean meal + Fish meal (KSF), Chinese soybean meal + Fish meal (CSF) and Indian soybean meal + Fish meal (ISF) replaced 5 percent of their soybean meals by 3 percent of fish meal on the amino acid digestibility of growing pigs. Six pigs fitted with a simple T-cannula were assigned in 6 × 6 Latin Square Disign for digestion trial. The results obtained were as followed.
1. Apparent fecal amino acid digestibility of the ISBM was a little higher than any other treatments, and digestibility of the CSBM was the lowest of all the treatments, and the digestibility of the CSF treatments which replaced a fixed quantity of the CSBM by fish meal was grown much more than the others. The digestibility of Arginine, Histidine, and Methionine were higher on the essential amino acids of each treatments, and the digestibility of glutamic acid was higher on the non-essential amino acids.
2. Apparent Ileum amino acid digestibility of KSBM(86.6%) was the highest of all the treatments, but that of CSBM(80.1%) was the lowest, As replacing CSBM by a fish meal, the digestibility of CSF was improved. The digestibilities of Arginine, Histidine, and Methionine were higher on the essential amino acids, and the digestibility of Glutamic acid was higher on the non-essential amino acids.
3. When fecal amino acid digestibility was subtracted by Ileum amino acid digestibility, the highest difference appeared at CSBM and KSF. The highest difference on the essential amino acid of each treatment was that Threonine is KSBM, ISBM, KSF and CSF, Valine is CSBM, phenylalanine is ISF. The highest difference on the non-essential amino acid was that Glycine is KSBM, CSF and ISF, proline is CSBM, ISBM and KSF.
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