한우에 대한 농후사료 급여가 일량사료의 에너지 이용효율 및 비육에 미치는 영향 = (The) effect of concentrate on the efficiency of energy utilization of concentrate-forage ration and the fattening of Korean native cattle
저자
발행사항
서울 : 건국대학교 대학원, 1988
학위논문사항
학위논문(석사)-- 건국대학교 대학원 : 낙농학과 1988. 2
발행연도
1988
작성언어
한국어
주제어
KDC
527.43 판사항(3)
DDC
636.2084 판사항(19)
발행국(도시)
서울
형태사항
i, 38p. : 삽도 ; 26cm.
일반주기명
참고문헌: p. 33-38
소장기관
한우 비육시 조사료 종류에 따라 농후사료 급여가 일량사료(ration)의 에너지 이용효율과 증체에 미치는 영향을 조사하고자, 한우 20두를 가지고 153일간의 사양시험 및 대사시험을 실시하였다.
볏짚, 혼합목건초, 옥수수사일레지, 호맥사일레지를 자유채식시키고 농후사료를 체중의 1.5 % 급여하였다.
시험결과는 다음과 같았다.
1. 조사료들의 NEm은 볏집 1.12, 혼합목건초 1.36, 옥수수사일레지 1.69, 호맥사일레지 1.46 Mcal/kg DM이었으며, 대사율은 볏집 0.50, 혼합목건초 0.57, 옥수수사일레지 0.69, 호맥사일레지 0.59이었다.
2. 농후사료 급여 결과, 유기물소화율은 T1(볏짚+농후사료), T2(혼합목건초+농후사료), T4 (호맥사일레지+농후사료)에서 증가하였으나 T3(옥수수사일레지+농후사료)에서는 감소하였다. T4의 셀룬로스의 소화율은 영향을 받지 않았으나, T1, T2, T3구에서는 감소하였다.
3. T4의 대사에너지 농도는 3.62 Mcal/kg DM으로 가장 높았으며, 대사율은 T1 0.66, T2 0.70, T3 0.72, T4 0.80이었다.
4. 일당증체량은 T1 0.61, T2 0.87, T3 0.97, T4 1.11 kg/day로서 T3와 유의성은 없었으나 T4가 가장 높았으며, 사료요구율(feed conversion)도 T4가 가장 낮았다.
5. 도체율, 정육율, 거래정육율은 처리간에 차이가 없었으나, T3와 T4구의 신지방과 체지방은 T1과 T2구에 비해 유의적으로 높았다(p<0.05).
따라서, 비록 옥수수사일레지가 호맥사일레지에 비해 영양가는 높았으나, 농후사료 급여에 의해 74구의 소화율, 에너지 이용효율 및 증체량이 다른 처리구들에 비해 가장 높았다. 그러므로 본 시험결과 농후사료의 급여에 따른 조사료와 농후사료의 associative action이 T4구에서 가장 좋게 나타난 것으로 사료된다.
In order to investigate the effect of concentrate on the efficiency of energy utilization of concentrate-forage ration and the fattening of Korean native cattle, feeding trials for 153 days and metabolism trials were carried out with 20 heads of Korean native bulls. Rice straw, mixed grass hay, corn silage and rye silage were offered ad libitum at the concentrate level of 1.5 % of live weight.
The results obtained were as follows:
1. The metabolizabilities(q) and NEm values(Mcal/kg DM) of rice straw, mixed grass hay, corn silage and rye silage were 0.50 and 1.12, 0.57 and 1.36, 0.69 and 1.69, and 0.59 and 1.46, respectively.
2. The addition of concentrate increased the organic matter digestibilities of TI (rice straw-concentrate), T2(mixed grass hay concentrate) and T 4(rye silage-concentrate), but decreased that of T3(corn silage-concentrate).
Cellulose digestibility was not changed in T4 with the addition of concentrate, while decreased in T1, T2 and T3.
3. The ME value of T4 was highest(3.62 Mcal/kg DM) among the treatments.
The metabolizabilities of T1, T2, T3 and T4 were 0.66, 0.70, 0.72 and 0.80, respectively.
4. The daily gain of T4 was highest(1.114/day) and followed by T3(0.97), T2(0.87) and T1(0.61), but there was no significance between T3 and T4.
Feed conversion was also lowest in T4.
5. There was no significant difference in dressing and retailed cuts among the treatments. But carcass fat and kidney fat of T1 and T2 were significantly higher(P < 0.05) than those of T 3 and T4.
From the feeding and metabolism trials, in conclusion, the growth performance and the efficiency of energy utilization of T 4 were highest among the treatments, although nutritive value of corn silage per se was higher than that of rye silage per se. Therefore this result might suggest that the associative action between forage and concentrate exised in T 4 more positively.
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